Торт «38 попугаев»
Ингредиенты
Для теста:
мука пшеничная - 2 стакана
разрыхлитель для теста - одна чайная ложка
масло сливочное - 250 грамм
сахар - 1 1/2 стакана
яйца - три штуки.
крахмал - 1/2 стакана
молоко - 1/2 стакана
соль - по вкусу
Для крема:
масло сливочное - 200 грамм
молоко сгущенное с сахаром - 400 грамм
орешки кедровые очищенные - две столовых ложки
краситель пищевой зеленый
Способ приготовления
1. Масло взобьем с сахаром, введем яйца по одному, продолжая взбивание. Муку смешаем с крахмалом, солью и разрыхлителем и добавим к масляной смеси, одновременно вливая молоко.
2. Приготовленное тесто разольем на 2 части, сформуйте из них коржи и выпекаем при температуре 180 °С.
3. К взбитому маслу, добавим сгущенное молоко, краситель и взбивайте еще 7 минут, дальше введем орехи и перемешаем.
4. Из середины каждого коржа вырежем кружки и это будет «голова удава». Коржи разрежем горизонтально пополам, дальше разрежем вертикально пополам.
5. Прослоите подготовленные коржи кремом с орехами.
6. На блюде выложим полукольца коржей змейкой, приоткроем «голову» и смажем зеленым кремом. Оформим мармеладом и драже.
Для теста:
мука пшеничная - 2 стакана
разрыхлитель для теста - одна чайная ложка
масло сливочное - 250 грамм
сахар - 1 1/2 стакана
яйца - три штуки.
крахмал - 1/2 стакана
молоко - 1/2 стакана
соль - по вкусу
Для крема:
масло сливочное - 200 грамм
молоко сгущенное с сахаром - 400 грамм
орешки кедровые очищенные - две столовых ложки
краситель пищевой зеленый
Способ приготовления
1. Масло взобьем с сахаром, введем яйца по одному, продолжая взбивание. Муку смешаем с крахмалом, солью и разрыхлителем и добавим к масляной смеси, одновременно вливая молоко.
2. Приготовленное тесто разольем на 2 части, сформуйте из них коржи и выпекаем при температуре 180 °С.
3. К взбитому маслу, добавим сгущенное молоко, краситель и взбивайте еще 7 минут, дальше введем орехи и перемешаем.
4. Из середины каждого коржа вырежем кружки и это будет «голова удава». Коржи разрежем горизонтально пополам, дальше разрежем вертикально пополам.
5. Прослоите подготовленные коржи кремом с орехами.
6. На блюде выложим полукольца коржей змейкой, приоткроем «голову» и смажем зеленым кремом. Оформим мармеладом и драже.
Торт «38 попугаев»