Творожно-желейный десерт
Ингредиенты:
- 300 г творога,
- 0,5 л молока,
- 1 банка консервированных ананасов,
- 1 яйцо,
- 3 ст.л. сахара,
- 1 ст.л. муки,
- 1 ст.л. крахмала,
- ½ ч.л. разрыхлителя,
- ½ лимона,
- 2 пачки желатина,
- 3-4 упаковки готового желе,
- ванилин.
Приготовление: Приготовить желе согласно инструкции на упаковке. Когда застынет, разрезать на кубики. Для теста: яйцо взбить с 2 ст.л. сахара и ванилином до образования густой пены, добавить муку и крахмал с разрыхлителем. Круглую форму для выпечки смазать маслом, присыпать мукой, вылить тесто и выпечь корж при температуре 170ºС в течение 15 минут. Остывший бисквит пропитать смесью сока половинки лимона, 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. воды. Желатин замочить в молоке, прогреть до полного растворения, соединить с творогом, тщательно вымешать. Добавить в творожную массу кубики желе, перемешать. Выложить массу в форму на бисквит. Поставить в холодильник до загустения. Тем временем приготовить желе из сиропа от консервированного ананаса. Кусочки ананаса выложить поверх застывшего творога, залить желе из сиропа, поставить в холодильник до полного застывания.
Творожно-желейный десерт