Торт «Ананасовый рай»
Ингредиенты:
Для теста:
2 ложки ананасового сока
0,5 стакана манки
2 ложки рубленых орехов
2 яйца
Для крема:
0,5 стакана сахара
Стакан сливок 20-30% жирности
1 пакет загустителя для сливок
Для начинки и украшения:
Большая банка консервированных ананасов
2 ложки измельченных орехов
Пакет заливки для торта
Любые фрукты и ягоды
Способ приготовления:
Взбейте отдельно желтки с сахаром и белки. Залейте манную крупу ананасовым соком из банки, добавьте взбитые с сахаром желтки. Смесь взбейте миксером, понемногу добавляя взбитые белки. Выпекайте тесто сразу в заранее нагретой духовке, чтобы белки не осели.
Пока корж выпекается, приготовьте крем. Взбейте сливки с сахаром, добавив пакетик загустителя для сливок, чтобы они держали форму. Нарежьте ананасы мелкими кусочками, оставив часть для украшения.
Испеченный и остывший корж разрежьте вдоль на два тонких коржа. Смажьте кремом нижний корж, уложите на него кусочки ананаса и орехи. Укройте вторым коржом. Чтобы коржи были сочнее, их можно пропитать соком из банки с консервированными ананасами или сиропом из воды и сахара.
Обильно смажьте верх и бока торта взбитыми сливками. Украсьте дольками ананасов, киви, апельсинов, шоколадным драже или цукатами, залейте сверху заливкой для торта и дайте пропитаться в холодильнике. Вместо ананасов прекрасно подойдут любые консервированные или свежие фрукты.
Для теста:
2 ложки ананасового сока
0,5 стакана манки
2 ложки рубленых орехов
2 яйца
Для крема:
0,5 стакана сахара
Стакан сливок 20-30% жирности
1 пакет загустителя для сливок
Для начинки и украшения:
Большая банка консервированных ананасов
2 ложки измельченных орехов
Пакет заливки для торта
Любые фрукты и ягоды
Способ приготовления:
Взбейте отдельно желтки с сахаром и белки. Залейте манную крупу ананасовым соком из банки, добавьте взбитые с сахаром желтки. Смесь взбейте миксером, понемногу добавляя взбитые белки. Выпекайте тесто сразу в заранее нагретой духовке, чтобы белки не осели.
Пока корж выпекается, приготовьте крем. Взбейте сливки с сахаром, добавив пакетик загустителя для сливок, чтобы они держали форму. Нарежьте ананасы мелкими кусочками, оставив часть для украшения.
Испеченный и остывший корж разрежьте вдоль на два тонких коржа. Смажьте кремом нижний корж, уложите на него кусочки ананаса и орехи. Укройте вторым коржом. Чтобы коржи были сочнее, их можно пропитать соком из банки с консервированными ананасами или сиропом из воды и сахара.
Обильно смажьте верх и бока торта взбитыми сливками. Украсьте дольками ананасов, киви, апельсинов, шоколадным драже или цукатами, залейте сверху заливкой для торта и дайте пропитаться в холодильнике. Вместо ананасов прекрасно подойдут любые консервированные или свежие фрукты.
Торт «Ананасовый рай»