Торт бисквитный
Ингредиенты:
Ванильный бисквит:
Яйца - 4 шт.
Мука - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Растительное масло - 3 ст.л.
Кипяток - 3 ст.л.
Ванильный сахар - 1 пакетик
Банан - 2 шт.
Киви - 1 шт.
Заварной крем шоколадный - 1 пакет.
Сахарная пудра - 200 г
Белок яичный - 3 шт.
Сироп для пропитки - 1 стакан
Приготовление:
1. Яйца взбить до пышности.
2. Всыпать сахар и ванильный сахар. Взбить до пышной белой массы. Добавить растительное масло и крутой кипяток. Взбить. В последнюю очередь всыпать муку с разрыхлителем.
3. Бисквит я выпекала в мультиварке. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, вылить тесто. Поставить на режим Выпечка (у меня 40 минут, мощность 1000Вт). По готовности бисквит остудить на решетке и разрезать на три коржа.
4. Пока печется бисквит, сварить заварной крем из пакетика согласно инструкции на обороте. Остудить. Вбить в крем небольшой кусочек масла комнатной температуры.
5. Приготовить сироп (я взяла в качестве пропитки сладкий кофе). Нижний корж пропитать сиропом, выложить часть крема, распределить по коржу.
6. Выложить нарезанный колечками банан. Накрыть вторым коржом. Также пропитать его, смазать кремом и выложить банан и колечки киви. Накрыть последним коржом.
7. Выровнять торт сбоку оставшимся кремом. Сверху торт украсить белковым кремом. Для него нужно взбить яичные белки с сахарной пудрой до крепких пиков. С помощью кондитерского мешка выдавить узоры. дать торту пропитаться пару часов. Убрать в холодильник.
Приятного аппетита!
Торт бисквитный