Торт "Черепаха" классический рецепт.
Ингредиенты:
Для теста:
яйца - 5-6 шт.
сахар - 300 гр.
какао-порошок – 1-2 ст. л.
мука – 400 гр.
разрыхлитель теста – 1 ч. л.
Для крема:
масло сливочное – 120 гр.
сахар - по вкусу,
сметана – 2 ст.
Приготовление:
Бисквитное тесто: взбиваем яйца с добавлением сахара, пока не добьемся однородной консистенции. Равномерно сыпем просеянную муку, добавляем разрыхлитель и какао. Доводим тесто до готовности. Вся масса должна стать одинаковой, без комков.
Кладем на противень пищевую пергаментную бумагу, ложкой выкладываем коржики и печем их примерно 7-10 мин. Так же готовим остальные бисквитные коржики.
Согласно рецепту торта, для конечностей и головы черепахи оставим 5-6 коржей, а для панциря – 3-4 коржа.
Крем: мягкое сливочное масло и сахар размешиваем миксером. Затем медленно добавляем сметану, усердно перемешивая миксером.
Затем каждый коржик необходимо пропитать кремом и выложить формой напоминающую черепаху. Охлаждаем… По истечению двух часов нужно вылить на верх глазурь.
Глазурь: для приготовления глазури нужно перемешать все указанные выше ингредиенты.
Чтобы украсить торт, можно использовать черный шоколад, орехи и различные фрукты, например киви.
Для теста:
яйца - 5-6 шт.
сахар - 300 гр.
какао-порошок – 1-2 ст. л.
мука – 400 гр.
разрыхлитель теста – 1 ч. л.
Для крема:
масло сливочное – 120 гр.
сахар - по вкусу,
сметана – 2 ст.
Приготовление:
Бисквитное тесто: взбиваем яйца с добавлением сахара, пока не добьемся однородной консистенции. Равномерно сыпем просеянную муку, добавляем разрыхлитель и какао. Доводим тесто до готовности. Вся масса должна стать одинаковой, без комков.
Кладем на противень пищевую пергаментную бумагу, ложкой выкладываем коржики и печем их примерно 7-10 мин. Так же готовим остальные бисквитные коржики.
Согласно рецепту торта, для конечностей и головы черепахи оставим 5-6 коржей, а для панциря – 3-4 коржа.
Крем: мягкое сливочное масло и сахар размешиваем миксером. Затем медленно добавляем сметану, усердно перемешивая миксером.
Затем каждый коржик необходимо пропитать кремом и выложить формой напоминающую черепаху. Охлаждаем… По истечению двух часов нужно вылить на верх глазурь.
Глазурь: для приготовления глазури нужно перемешать все указанные выше ингредиенты.
Чтобы украсить торт, можно использовать черный шоколад, орехи и различные фрукты, например киви.
Торт "Черепаха" классический рецепт.