Торт-десерт из фруктов и ягод
НАДО:
Все пропорции берутся на глаз. Торт можно готовить отдельными порциями в стаканчиках, а можно и на блюде. Количество ингредиентов зависит и от количества слоев.
Итак, понадобятся фрукты и ягоды – бананы, нектарины, перчики, груши, киви, клубника, черешня, земляника, малина, крыжовник, смородина и так далее - по вашему желанию, сыр "Маскарпоне" (граммов 150-200 на большой слой), примерно полстакана сахарной пудры
ГОТОВИМ:
- "Маскарпоне" взбиваем с сахарной пудрой. Должен получиться сладкий, но не приторный крем.
- На блюдо укладываем плотный слой фруктов и ягод. Промазываем слой сырным кремом, чтобы все "схватилось". Потом опять слой фруктов (можно смешивать, а можно брать фрукты или ягоды только одного вида. Допустим, сначала слой клубники, потом банан, потом персик и так далее), снова крем. И так, пока не кончатся ингредиенты. Даем настояться около часа.
- Перед подачей торт украшаем ягодами и фруктами по своему вкусу. Для аромата и эффектности можно добавить несколько веточек душицы, мяты и красивый цветок. Приятного аппетита!
Все пропорции берутся на глаз. Торт можно готовить отдельными порциями в стаканчиках, а можно и на блюде. Количество ингредиентов зависит и от количества слоев.
Итак, понадобятся фрукты и ягоды – бананы, нектарины, перчики, груши, киви, клубника, черешня, земляника, малина, крыжовник, смородина и так далее - по вашему желанию, сыр "Маскарпоне" (граммов 150-200 на большой слой), примерно полстакана сахарной пудры
ГОТОВИМ:
- "Маскарпоне" взбиваем с сахарной пудрой. Должен получиться сладкий, но не приторный крем.
- На блюдо укладываем плотный слой фруктов и ягод. Промазываем слой сырным кремом, чтобы все "схватилось". Потом опять слой фруктов (можно смешивать, а можно брать фрукты или ягоды только одного вида. Допустим, сначала слой клубники, потом банан, потом персик и так далее), снова крем. И так, пока не кончатся ингредиенты. Даем настояться около часа.
- Перед подачей торт украшаем ягодами и фруктами по своему вкусу. Для аромата и эффектности можно добавить несколько веточек душицы, мяты и красивый цветок. Приятного аппетита!
Торт-десерт из фруктов и ягод