торт-десерт с ягодами
ингредиенты
мягкого творога ( любой) - 500 г
сметаны (любой) - 250-300 г
сахарной пудры (можно ее не класть вообще) - 0,5 стакана
желатина - 15-18 г
какао - 4 ст .л.
замороженные ягоды (виноград, вишня, малина) на выбор
готовый бисквитный корж - 1 шт.
печенье
Выстилаем пищевой пленкой глубокую посуду.
Сахарную пудру, творог и сметану хорошо перетираем вместе.
Восемь пластинок желатина замачиваем, периодически мешая. Через 20 минут подогреваем до растворения желатина, но не даем закипеть.
Творожную массу смешиваем с желатином, вливая его тонкой струйкой. Распределяем массу на две части.
В первую часть вмешиваем «Несквик» или какао. В посуду выкладываем слой замороженных ягод, покрываем светлой творожной массой. Крошим печенье и формируем третий слой. Выкладываем сверху слой темной творожной массы, выкладываем разноцветный мармелад и покрываем готовым бисквитным коржом.
Охлаждаем в холодильнике, переворачиваем на блюдо и снимаем пенку.
торт-десерт с ягодами