Торт «Дунайские волны»
Продукты:
200г. мягкого масла или маргарина
180г.сахара
4 яйца
300г. муки
3 чайные ложки разрыхлителя
5 ст.ложек молока
щепотка соли ванилин/ванильный сахар (по желанию)
вишня из компота (была замороженная)
20г какао
Для крема:
1 пакетик порошка ванильного или сливочного пудинга(37г.) (у меня д-р Откер )
100г. сахара
400мл.молока
250г.мягкого масла
Приготовление:
Растереть масло с сахаром, ванилином и солью. Добавить по-одному яйца, не торопитесь и уделите каждому хотя-бы полминутки. Муку смешать с разрыхлителем и постепенно ввести в массу, добавив 2-3 ст. ложки молока, тесто получается густое,тяжело падает с ложки. Отделим примерно третью часть теста. В большую часть теста добавим какао и оставшееся молоко, так же хорошо размешиваем массу. Форму смазываем выкладываем светлое тесто, разглаживаем ложкой, теперь темное тесто, разглаживаем. Вишню откинуть в дуршлаг, дать хорошо стечь жидкости распределяем вишню и вдавливаем каждую вишенку в тесто. В мультиварке режим Выпечка 65+20 мин., если нет мультиварки выпекаем в заранее разогретой духовке при 160-180° примерно 40 минут, готовность проверяем деревянной палочкой или зубочисткой. Вынимаем из формы и даем остыть.
Крем: порошок смешать с сахаром, добавить несколько ложек молока и размешать до однородности, чтобы не было комочков, остальное молко вскипятить, снять с огня медленной струйкой ввести пудинговую массу, постоянно помешивая поставить на огонь и при непрерывном, интенсивном помешивании довести до загустения. Добавить слив. Масло и хорошо размешать до однородного состояния. На остывший пирог наденем кольцо от разъемной формы. Сверху выложим крем, равномерно распределим его и поставим в холодильник до застывания. Поставим в холодильник до застывания. Уберем кольцо от формы.
200г. мягкого масла или маргарина
180г.сахара
4 яйца
300г. муки
3 чайные ложки разрыхлителя
5 ст.ложек молока
щепотка соли ванилин/ванильный сахар (по желанию)
вишня из компота (была замороженная)
20г какао
Для крема:
1 пакетик порошка ванильного или сливочного пудинга(37г.) (у меня д-р Откер )
100г. сахара
400мл.молока
250г.мягкого масла
Приготовление:
Растереть масло с сахаром, ванилином и солью. Добавить по-одному яйца, не торопитесь и уделите каждому хотя-бы полминутки. Муку смешать с разрыхлителем и постепенно ввести в массу, добавив 2-3 ст. ложки молока, тесто получается густое,тяжело падает с ложки. Отделим примерно третью часть теста. В большую часть теста добавим какао и оставшееся молоко, так же хорошо размешиваем массу. Форму смазываем выкладываем светлое тесто, разглаживаем ложкой, теперь темное тесто, разглаживаем. Вишню откинуть в дуршлаг, дать хорошо стечь жидкости распределяем вишню и вдавливаем каждую вишенку в тесто. В мультиварке режим Выпечка 65+20 мин., если нет мультиварки выпекаем в заранее разогретой духовке при 160-180° примерно 40 минут, готовность проверяем деревянной палочкой или зубочисткой. Вынимаем из формы и даем остыть.
Крем: порошок смешать с сахаром, добавить несколько ложек молока и размешать до однородности, чтобы не было комочков, остальное молко вскипятить, снять с огня медленной струйкой ввести пудинговую массу, постоянно помешивая поставить на огонь и при непрерывном, интенсивном помешивании довести до загустения. Добавить слив. Масло и хорошо размешать до однородного состояния. На остывший пирог наденем кольцо от разъемной формы. Сверху выложим крем, равномерно распределим его и поставим в холодильник до застывания. Поставим в холодильник до застывания. Уберем кольцо от формы.
Торт «Дунайские волны»