Торт «Фруктовая нежность» со сметанным кремом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
для бисквита:
яйца 4 шт.
сахар 1 стакан
мука 1 стакан
для начинки:
апельсин 2-3 шт.
ананасы консервированные
бананы
для крема:
сметана 1 л
желатин 50-65 г
сахар 1 стакан
В торт, приготовленный по этому рецепту, можно добавлять различные фрукты. Его можно сделать оранжевым, если положить цитрусовые, или зеленым, если ограничиться плодами киви и зеленым виноградом без косточек.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1Для приготовления теста для бисквита взбить сырые яйца с сахарным песком, добавить просеянную муку и перемешать. Выпечь корж, нарезать кубиками. Нарезать консервированные ананасы и свежие бананы кусочками, апельсины – кружками. Взбить сметану с сахаром, добавить растворенный, набухший и остывший желатин.
2В разъемную форму выложить апельсины в один слой, затем кубики бисквита, смешанные с третью общего количества крема. Следующий слой – банановый, снова бисквит с кремом, ананасы. Сверху – остатки крема с бисквитом. Форму плотно закрыть пищевой пленкой и оставить в холодильнике на 3 – 4 часа для пропитывания. При подаче перевернуть торт «Фруктовая нежность» на блюдо.
СОВЕТ
Вместо бананов для приготовления этого десерта можно использовать очищенные и тонко нарезанные плоды киви.
Торт «Фруктовая нежность» со сметанным кремом