Торт Грильяж
Компоненты: тесто: яйца (белки).9 шт. сахар.500 гр. мед.2 столовые ложки орехи грецкие.350 гр. сухари белые.4 столовые ложки
глазурь: сахар.300 гр. вода.0.5 стакана уксус.1 чайная ложка шоколад.50 гр. молоко.2-3 столовые ложки какао.2 столовые ложки масло сливочное.50 гр. ванилин
Тесто: взбить белки в густую пену, вводя в них по ложке сахар, добавить растопленный мед и размешать с мелко размолотыми грецкими орехами и сухарями. Выложить в форму и выпекать около 1 часа при т-180-190°С. Готовый торт смазать глазурью. Для этого сахар залить водой с уксусом, накрыть крышкой и варить до густоты сметаны. Добавить в сироп разогретый шоколад или сваренное с молоком какао. Снять с огня и добавить кусочек сливочного масла и ванилин. Когда масса начнет густеть, смазать ею торт.
глазурь: сахар.300 гр. вода.0.5 стакана уксус.1 чайная ложка шоколад.50 гр. молоко.2-3 столовые ложки какао.2 столовые ложки масло сливочное.50 гр. ванилин
Тесто: взбить белки в густую пену, вводя в них по ложке сахар, добавить растопленный мед и размешать с мелко размолотыми грецкими орехами и сухарями. Выложить в форму и выпекать около 1 часа при т-180-190°С. Готовый торт смазать глазурью. Для этого сахар залить водой с уксусом, накрыть крышкой и варить до густоты сметаны. Добавить в сироп разогретый шоколад или сваренное с молоком какао. Снять с огня и добавить кусочек сливочного масла и ванилин. Когда масса начнет густеть, смазать ею торт.
Торт Грильяж