Торт "Грушенька"
Ингредиенты:
творог 400 г
яйца 4 шт
масло сливочное 540 г
200г в бисквит,300г в крем,40грв груши
сметана 200 г
сахар 250 г
200г в бисквит,50г в груши
мука 2 стак.
крахмал 2 ст. л.
манка 2 ст. л.
соль 1 ч. л.
ванильный сахар 8 г
пакетик
мак 80 г
орехи грецкие 80 г
разрыхлитель теста 12 г
сода гашеная уксусом 1 ч. л.
без горки
груша 2 шт
сгущённое молоко 1 шт
банка
шоколад молочный 50 г
Приготовление торта "Грушенька":
Шаг 1
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром.
Шаг 2
Добавить творог,мягкое сливочное масло,сметану,крахмал,манку,соль,мак,соду гашеную уксусом и измельченные орехи.Перемешать.
Шаг 3
В конце добавить просеянную муку с разрыхлителем. Перемешать до однородной массы.Выложить в разъемную форму,смазанную подсолнечным маслом и запечь в духовке(предварительно разогреть) в течение 1 часа при Т 180гр. Срезать 1 корж высотой 1 см, остальное покрошить в крупную крошку.
Шаг 4
Груши очистить от семян и кожуры,порезать кубиками и обжарить с маслом и сахаром на сковороде до мягкости.Вылить в крошку и хорошо перемешать.
Шаг 5
Делаем крем:масло комнатной температуры взбить,постепенно добавлять сгущенное молоко(комнатной температуры).НЕмного крема оставить для обмазывания поверхности торта.
Шаг 6
Выложить крем в крошку,тщательно перемешать.Немного массы оставить для украшения.
Шаг 7
Корж выложить в разъемную форму в которой выпекался бисквит. на него весь крем с крошкой, тщательно разровнять лопаткой.
Шаг 8
Обмазать поверхность кремом.
Шаг 9
Из части крема с крошкой слепить груши.
Шаг 10
обмакнуть их в растопленный шоколад и уложить на торт,украсить мятой.
Шаг 11
Перед подачей снять разъемную форму и нарезать на порционные куски.
творог 400 г
яйца 4 шт
масло сливочное 540 г
200г в бисквит,300г в крем,40грв груши
сметана 200 г
сахар 250 г
200г в бисквит,50г в груши
мука 2 стак.
крахмал 2 ст. л.
манка 2 ст. л.
соль 1 ч. л.
ванильный сахар 8 г
пакетик
мак 80 г
орехи грецкие 80 г
разрыхлитель теста 12 г
сода гашеная уксусом 1 ч. л.
без горки
груша 2 шт
сгущённое молоко 1 шт
банка
шоколад молочный 50 г
Приготовление торта "Грушенька":
Шаг 1
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром.
Шаг 2
Добавить творог,мягкое сливочное масло,сметану,крахмал,манку,соль,мак,соду гашеную уксусом и измельченные орехи.Перемешать.
Шаг 3
В конце добавить просеянную муку с разрыхлителем. Перемешать до однородной массы.Выложить в разъемную форму,смазанную подсолнечным маслом и запечь в духовке(предварительно разогреть) в течение 1 часа при Т 180гр. Срезать 1 корж высотой 1 см, остальное покрошить в крупную крошку.
Шаг 4
Груши очистить от семян и кожуры,порезать кубиками и обжарить с маслом и сахаром на сковороде до мягкости.Вылить в крошку и хорошо перемешать.
Шаг 5
Делаем крем:масло комнатной температуры взбить,постепенно добавлять сгущенное молоко(комнатной температуры).НЕмного крема оставить для обмазывания поверхности торта.
Шаг 6
Выложить крем в крошку,тщательно перемешать.Немного массы оставить для украшения.
Шаг 7
Корж выложить в разъемную форму в которой выпекался бисквит. на него весь крем с крошкой, тщательно разровнять лопаткой.
Шаг 8
Обмазать поверхность кремом.
Шаг 9
Из части крема с крошкой слепить груши.
Шаг 10
обмакнуть их в растопленный шоколад и уложить на торт,украсить мятой.
Шаг 11
Перед подачей снять разъемную форму и нарезать на порционные куски.
Торт "Грушенька"