Торт "Идеал"
В чем кроется секрет этого вида выпечки? А все дело в способе выполнения теста с медом на водяной бане.
Для того чтобы выполнить данный вид лакомства, понадобится продуктовый набор, указанный в следующем списке:
3 куриных яйца;
45 г масла сливочного;
1 большой стакан сахара-песка;
баночка сгущенного молока;
полторы больших ложки меда (жидкого);
2 больших стакана муки пшеничной (высший сорт);
1 маленькая ложечка соды;
1 большая ложка уксуса столового (9%).
В большой кастрюльке вскипятить воду. На эту емкость поставить посудину меньшего размера, таким образом сделав водяную баню. Оставляем воду кипеть на медленном огне. В маленькую кастрюльку положить сахар-песок и сливочное масло.торт мужской идеалЯйца слегка взбить и вылить сюда же. Перемешать продукты и оставить греться. Соду пищевую погасить уксусом, добавить ее к остальным ингредиентам. Налить туда же и мед. Выдержать на водяной бане заготовку 10 минут и снять. Засыпать муку и вымесить тесто. По консистенции оно должно быть крутым. Разделить заготовку на равные части. Из этого количества продуктов получится 6-7 одинаковых кусочков теста.
Каждый из них раскатать в пласт и выпекать в духовом шкафу при температурном режиме 180 градусов. Один корж готовится 10-15 минут. Как только тесто зарумянится, снимайте его с противня, иначе оно пересушится и потеряет свой вкус и аромат. Остатки теста запечь чуть больше. Они понадобятся для оформления верхнего слоя десерта.
Делаем крем
Сливочное масло положить в глубокую миску и выдержать при комнатной температуре до размягчения. В него вылить банку сгущенного молочка. Полученную сладкую массу взбивать венчиком или миксером, пока консистенция не станет однородной. Коржи перемазать полученным кремом. Измельчить запеченные остатки теста в крошку и посыпать ею верхний слой тортика и его боковые стороны. Выдержать десерт час в теплом месте (так он лучше пропитается), а затем перенести в холодильник. Пробовать сладкое лакомство можно уже через пару часов.
Для того чтобы выполнить данный вид лакомства, понадобится продуктовый набор, указанный в следующем списке:
3 куриных яйца;
45 г масла сливочного;
1 большой стакан сахара-песка;
баночка сгущенного молока;
полторы больших ложки меда (жидкого);
2 больших стакана муки пшеничной (высший сорт);
1 маленькая ложечка соды;
1 большая ложка уксуса столового (9%).
В большой кастрюльке вскипятить воду. На эту емкость поставить посудину меньшего размера, таким образом сделав водяную баню. Оставляем воду кипеть на медленном огне. В маленькую кастрюльку положить сахар-песок и сливочное масло.торт мужской идеалЯйца слегка взбить и вылить сюда же. Перемешать продукты и оставить греться. Соду пищевую погасить уксусом, добавить ее к остальным ингредиентам. Налить туда же и мед. Выдержать на водяной бане заготовку 10 минут и снять. Засыпать муку и вымесить тесто. По консистенции оно должно быть крутым. Разделить заготовку на равные части. Из этого количества продуктов получится 6-7 одинаковых кусочков теста.
Каждый из них раскатать в пласт и выпекать в духовом шкафу при температурном режиме 180 градусов. Один корж готовится 10-15 минут. Как только тесто зарумянится, снимайте его с противня, иначе оно пересушится и потеряет свой вкус и аромат. Остатки теста запечь чуть больше. Они понадобятся для оформления верхнего слоя десерта.
Делаем крем
Сливочное масло положить в глубокую миску и выдержать при комнатной температуре до размягчения. В него вылить банку сгущенного молочка. Полученную сладкую массу взбивать венчиком или миксером, пока консистенция не станет однородной. Коржи перемазать полученным кремом. Измельчить запеченные остатки теста в крошку и посыпать ею верхний слой тортика и его боковые стороны. Выдержать десерт час в теплом месте (так он лучше пропитается), а затем перенести в холодильник. Пробовать сладкое лакомство можно уже через пару часов.
Торт "Идеал"