Торт "Изюминка"
Для рецепта вам потребуется:
для теста:
сахар - 1/2 стакана
яйцо - 4 шт.
изюм - 100г
орехи - 50г
какао - 3 ст. л.
для крема:
яйцо (желток) - 3 шт.
сахар - 1/2 стакана
какао - 3 ст. ложки
сливочное масло - 200г.
Растереть сахар с 4 желтками, добавить промытый изюм, толченые орехи, какао, и все это соединить со взбитыми в пену белками.
Полученное тесто выложить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму и выпечь в умеренно горячей духовке. После остывания разрезать корж пополам и промазать кремом.
Крем: растереть яичные желтки с сахаром, добавить какао и сливочное масло.
Сверху торт украсить изюмом, разложив его от центра к краям веером, предварительно окунув каждую изюминку в растопленный шоколад.
Торт "Изюминка"