ТОРТ Kit Kat & M&M
Вам потребуется:
Для теста:
- 1 банка сгущенки
- 1 ст. муки
- 2 яйца
- 100 г сливочного масла
- сода
- 2-3 ст.л. какао
Для крема:
- 200 г сливочного масла
- 100 г темного шоколада
- 400 г (1 банка) сгущенки
- 100 г. чищенного фундука (или 150 г орехов и без чернослива)
- 80 г чернослива
Для украшения:
- 200 г M&M
- Кит кэт для формы 20 см
Приготовление:
Дать маслу размягчится при комнатной температуре, добавить сгущенку, муку, какао, взбитые яйца и гашеную соду. Замесить тесто (по консистенции напоминает сметану). Выпекать в разогретой духовке на огне меньше среднего около 60 минут. Я не делю тесто, а выпекаю все сразу – так получается ровнее.
Пока пекутся коржи, приготовим крем. Для этого надо растопить на водяной бане шоколад, добавить сгущенку и размягченное сливочное масло, все тщательно перемешать.
Орехи и чернослив измельчить отдельно.
Готовый корж разрезать на 4 коржа, перевернуть так, чтобы нижняя часть оказалась сверху – она самая ровная.
Кладем 1 корж, смазываем кремом, посыпаем ½ орехов, следующий корж-крем-чернослив-корж-крем-орехи-корж-крем.
Часть крема должна остаться. Затем смазываем торт оставшимся кремом с боков, украшаем бока полосками кит кат. Сверху засыпаем М&М. В этом креме M&M не тает.
ТОРТ Kit Kat & M&M