Торт "Коричневая "Павлова"
Для приготовления основы вам понадобится:
— 5 белков
— 200 г сахара
— 1 ч.л уксуса
— 1 ч.л крахмала
— 1 ч.л шоколадного какао
Для начинки:
— 150 мл сливок для взбивания
— 200 г клубники
Сразу включаем духовку на 150 градусов для разогрева. На листе для выпекания рисуем круг. Пергамент выкладываем нарисованной стороной вниз.
В большой емкости взбиваем белки в пену.
Частями подсыпаем сахар и продолжаем взбивать. Белковая масса станет блестящей. После последней порции сахара, вводим уксус, затем крахмал.
Всыпаем шоколадное какао последним.
Масса должна стать однородной и способной держать форму.
Выкладываем получившееся «тесто» на обозначенный круг.
Выпекаем в духовом шкафу около часа, пока безе не станет хрустящим. Оставляем в выключенной духовке до остывания.
Для крема взбиваем сливки в стойкую пену. Я еще добавила 5 ягодок в крем.
Выкладываем крем по центру. Украшаем клубникой. Невероятно вкусный и простой десерт готов!
Желаю всем приятного чаепития!
— 5 белков
— 200 г сахара
— 1 ч.л уксуса
— 1 ч.л крахмала
— 1 ч.л шоколадного какао
Для начинки:
— 150 мл сливок для взбивания
— 200 г клубники
Сразу включаем духовку на 150 градусов для разогрева. На листе для выпекания рисуем круг. Пергамент выкладываем нарисованной стороной вниз.
В большой емкости взбиваем белки в пену.
Частями подсыпаем сахар и продолжаем взбивать. Белковая масса станет блестящей. После последней порции сахара, вводим уксус, затем крахмал.
Всыпаем шоколадное какао последним.
Масса должна стать однородной и способной держать форму.
Выкладываем получившееся «тесто» на обозначенный круг.
Выпекаем в духовом шкафу около часа, пока безе не станет хрустящим. Оставляем в выключенной духовке до остывания.
Для крема взбиваем сливки в стойкую пену. Я еще добавила 5 ягодок в крем.
Выкладываем крем по центру. Украшаем клубникой. Невероятно вкусный и простой десерт готов!
Желаю всем приятного чаепития!
Торт "Коричневая "Павлова"