Торт "Кучерявый мальчик"
Ингредиенты
Для теста:
- 3 яйца,
- 1 стакан сахара
- 250 г майонеза,
- 3 стакана муки,
- пол ч/ложки соды
Для крема:
- 500 г сметаны и 1 стакан сахара или 500 г сладкого фруктового йогурта
- А также любые консервированные или свежие фрукты и тертый шоколад
Как готовить
Холодные яйца хорошо взбить с сахаром, затем аккуратно помешивая добавить майонез, соду пол чайной ложки, муку, чтобы тесто было как густая сметана. 1/3 теста налить в круглую форму(сковородку) и 2/3 на противень и выпечь в горячей духовке. Выложить круглый корж на тарелку. Чтобы торт не был суховатым можно пропитать его сахарным сиропом (в сироп можно добавить коньяк). Затем смазать его кремом и сверху по всему коржу разложить нарезанные фрукты (можно свежие, можно консервированные, можно ягоды). Корж испеченный на противне, нарезать ромбиками примерно 5 см одна сторона. Крем разбавить сиропом или водой до консистенции жидкой сметаны. Нарезанные ромбики обмакивать в этот крем и укладывать на круглый корж немножко уголком друг на друга по краю коржа кругом. Потом также следующий круг робиков (обычно полуается два круга робиков) и в серединке просто ставится несколько ромбиков стоя. Оставшийся крем выливается сверху. Торт посыпается тертым шоколадом (но не обязательно на Ваш вкус) и ставится в холодильник. Получается очень красивый, вкусный и готовтся достточно легко, несмотря на длинное описание.
Торт "Кучерявый мальчик"