Торт Мечта
Состав:
Для теста:
- Мука – 6 столовых ложек
- Сахар – 6 столовых ложек
- Яйца – 6 шт
- Тертый шоколад – 2 столовой ложки
Для крема:
- Сахар – 300 г
- Сливочное масло – 250 г
- Молоко – 2,5 стакана
- Мука – 6 столовых ложек
Для сиропа:
- Сахар – 200 г
Для глазури и украшения:
- Засахаренные ягоды
- Сахар – 6 столовых ложек
- Белый шоколад – 100 г
Как приготовить вкусный торт:
Замешиваем однородное тесто из яиц, сахара, муки и тертого шоколада, затем выливаем на противень, выстланной бумагой для выпечки, после чего выпекаем в предварительно разогретой духовке 20 минут. После того, как корж будет готов. Охлаждаем его и разрезаем вдоль на 2 части.
Для приготовления сиропа воду (200 мл) доводим до кипения, всыпаем сахар и затем варим на слабом огне до полного его растворения. Для приготовления крема смешиваем муку с молоком, доводим на слабом огне до кипения, затем снимаем с огня и охлаждаем. Добавляем размягченное сливочное масло, взбитое с сахаром, перемешиваем. Кладем один корж на плоское блюдо, затем пропитываем сиропом. После этого, выкладываем на него половину крема, затем накрываем вторым коржом, выкладываем на него оставшейся крем и разравниваем.
Для приготовления глазури шоколад растапливаем на водяной бане, добавляем сахар и воду (6 столовых ложек) и хорошо перемешиваем.
Торт поливаем глазурью, украшаем засахаренными ягодами и ставим на 1 час в холодильник. Торт Мечта готов.
Торт Мечта