Торт медовый с кремом из халвы
Ингредиенты для теста:
- 1/2 стакана меда
- 1+1/4 стакана муки
- 2 столовые ложки с горкой крахмала
- 1/2 стакана сахара
- 3 яйца
- соль
- 1 чайная ложка соды
- 1 стакан грецких орехов
Для крема:
- 350 г сметаны
- 350 г халвы
- 3 столовые ложки коньяка
Растопите в микроволновке мед и дайте ему остыть. После этого смешать яйца, мед, сахар и немного соли.
В полученную смесь добавить муку, крахмал и соду (смешать с мукой перед добавлением). Орехи измельчить в кухонном комбайне до состояния пыли, хотя можно и покрупнее.
Корж нужно будет резать, а делать это проще, если орехи не мешают. Орехи добавить в тесто и еще раз все перемешать до однородности.
Форму высотой около 7 см и диаметром около 26 см смазать растительным маслом и вылить в нее жидкое тесто.
Поставить корж в разогретую до 180 С духовку и выпекать около 30 минут, пока корж не станет румяным.
В процессе выпекания не нужно открывать духовку, чтобы корж не опал.
Приготовьте крем. Халву поломать на мелкие кусочки и смешать со сметаной. Можно халву измельчать в комбайне, а потом добавлять сметану. К смеси халвы и сметаны добавить коньяк и еще раз все хорошенько взбить блендером.
Готовый корж достать и дать ему немного остыть.
Корж разрезать на три одинаковые части и каждую смазать кремом.
Оставить торт пропитаться.
- 1/2 стакана меда
- 1+1/4 стакана муки
- 2 столовые ложки с горкой крахмала
- 1/2 стакана сахара
- 3 яйца
- соль
- 1 чайная ложка соды
- 1 стакан грецких орехов
Для крема:
- 350 г сметаны
- 350 г халвы
- 3 столовые ложки коньяка
Растопите в микроволновке мед и дайте ему остыть. После этого смешать яйца, мед, сахар и немного соли.
В полученную смесь добавить муку, крахмал и соду (смешать с мукой перед добавлением). Орехи измельчить в кухонном комбайне до состояния пыли, хотя можно и покрупнее.
Корж нужно будет резать, а делать это проще, если орехи не мешают. Орехи добавить в тесто и еще раз все перемешать до однородности.
Форму высотой около 7 см и диаметром около 26 см смазать растительным маслом и вылить в нее жидкое тесто.
Поставить корж в разогретую до 180 С духовку и выпекать около 30 минут, пока корж не станет румяным.
В процессе выпекания не нужно открывать духовку, чтобы корж не опал.
Приготовьте крем. Халву поломать на мелкие кусочки и смешать со сметаной. Можно халву измельчать в комбайне, а потом добавлять сметану. К смеси халвы и сметаны добавить коньяк и еще раз все хорошенько взбить блендером.
Готовый корж достать и дать ему немного остыть.
Корж разрезать на три одинаковые части и каждую смазать кремом.
Оставить торт пропитаться.
Торт медовый с кремом из халвы