Торт «Негритянка»
Ингредиенты
Для теста:
мука пшеничная - 1/2 стакана
маргарин - 1 1/2 ст. ложки
сахар - 1 стакан
яйца - три штуки.
сметана - 2/3 стакана
какао-порошок - 1 1/2 ст. ложки
корица молотая - 1 ч.ложка
сода пищевая - 1/2 ч. ложки
Для крема:
сметана или сливки густые - 1 1/2 стакана
сахарная пудра - 1/2 стакана
крошка шоколадная - две столовых ложки
Способ приготовления
Маргарин разотрем с сахаром, постепенно добавляя яйца и сметану. Введем смешанную с содой, корицей и какао муку, замесим тесто.
Готовое тесто выложим в смазанную маргарином форму и выпекаем при 180 °С до тех пор, пока основа не будет пружинить при легком нажатии. Выпеченную основу выложим из формы, охладим.
Для крема сметану или сливки взобьем в устойчивую пену, перемешаем с сахарной пудрой и шоколадной крошкой.
Основу разрежем вдоль по горизонтали на два коржа, края ровно обрежьте. Коржи смажем кремом и уложим друг на друга. Обрезки измельчим в крошку. Верх и смазанные кремом бока торта посыплем полученной крошкой. Оформим торт кремом, клубникой и цедрой.
Для теста:
мука пшеничная - 1/2 стакана
маргарин - 1 1/2 ст. ложки
сахар - 1 стакан
яйца - три штуки.
сметана - 2/3 стакана
какао-порошок - 1 1/2 ст. ложки
корица молотая - 1 ч.ложка
сода пищевая - 1/2 ч. ложки
Для крема:
сметана или сливки густые - 1 1/2 стакана
сахарная пудра - 1/2 стакана
крошка шоколадная - две столовых ложки
Способ приготовления
Маргарин разотрем с сахаром, постепенно добавляя яйца и сметану. Введем смешанную с содой, корицей и какао муку, замесим тесто.
Готовое тесто выложим в смазанную маргарином форму и выпекаем при 180 °С до тех пор, пока основа не будет пружинить при легком нажатии. Выпеченную основу выложим из формы, охладим.
Для крема сметану или сливки взобьем в устойчивую пену, перемешаем с сахарной пудрой и шоколадной крошкой.
Основу разрежем вдоль по горизонтали на два коржа, края ровно обрежьте. Коржи смажем кремом и уложим друг на друга. Обрезки измельчим в крошку. Верх и смазанные кремом бока торта посыплем полученной крошкой. Оформим торт кремом, клубникой и цедрой.
Торт «Негритянка»