Торт "Попробуй"
Ингредиенты:
Для теста:
250 гр муки
80 гр сахара
100 гр сливочного масла
2 желтка
Начинка:
500 гр яблок
1 ст.л. сахара
1 ст.л. крахмала (картофельного)
2 белка
Как приготовить:
Сахар растереть с желтками, добавить размягченное сливочное масло, всыпать муку и замесить тесто.
Тесто завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час.
Затем тесто раскатать, выложить в смазанную форму, сделать бортики (2 см).
Для начинки взбить белки, постепенно добавляя сахар и крахмал.
Яблоки почистить и порезать небольшими кусочками, смешать с белковой массой и выложить на тесто, разровнять.
Выпекать при умеренной температуре около 40 минут (я пекла при 180С 50 минут).
Для теста:
250 гр муки
80 гр сахара
100 гр сливочного масла
2 желтка
Начинка:
500 гр яблок
1 ст.л. сахара
1 ст.л. крахмала (картофельного)
2 белка
Как приготовить:
Сахар растереть с желтками, добавить размягченное сливочное масло, всыпать муку и замесить тесто.
Тесто завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час.
Затем тесто раскатать, выложить в смазанную форму, сделать бортики (2 см).
Для начинки взбить белки, постепенно добавляя сахар и крахмал.
Яблоки почистить и порезать небольшими кусочками, смешать с белковой массой и выложить на тесто, разровнять.
Выпекать при умеренной температуре около 40 минут (я пекла при 180С 50 минут).
Торт "Попробуй"