Торт Рыжик-2
Тесто:
550 г муки
250 г маргарина (или 200 г сливочного масла+ 50 г воды)
4 столовые ложки томатной пасты
6 ст. ложек сахара
1 чайная ложка соды
1 яйцо
1 пачка ванилина
Крем:
5 ст. ложек манной крупы
700 г молока
400 г сливочного масла
1 пачка ванилина
2 ст ложки коньяка
сахар 1 стакан
Глазурь:
4 ст ложки какао
6 ст ложек сахара
6 ст ложек молока
ст. ложка сливочного масла
щепотка корицы
Замесить тесто из составляющих. Испечь 6 тонких коржей. Лучше печь и сразу раскатывать на бумаге присыпанной мукой соответствующего размера. Вырезать тот который вам нравиться. Коржи намазать кремом. Для крема сварить манную кашу из крупы и молока. Масло взбить с сахаром, ванилью, добавить остывшую кашу, коньяк. Еще раз хорошо взбить.
На верхний корж с кремом налить шоколадную глазурь. Украсить по своему усмотрению.
550 г муки
250 г маргарина (или 200 г сливочного масла+ 50 г воды)
4 столовые ложки томатной пасты
6 ст. ложек сахара
1 чайная ложка соды
1 яйцо
1 пачка ванилина
Крем:
5 ст. ложек манной крупы
700 г молока
400 г сливочного масла
1 пачка ванилина
2 ст ложки коньяка
сахар 1 стакан
Глазурь:
4 ст ложки какао
6 ст ложек сахара
6 ст ложек молока
ст. ложка сливочного масла
щепотка корицы
Замесить тесто из составляющих. Испечь 6 тонких коржей. Лучше печь и сразу раскатывать на бумаге присыпанной мукой соответствующего размера. Вырезать тот который вам нравиться. Коржи намазать кремом. Для крема сварить манную кашу из крупы и молока. Масло взбить с сахаром, ванилью, добавить остывшую кашу, коньяк. Еще раз хорошо взбить.
На верхний корж с кремом налить шоколадную глазурь. Украсить по своему усмотрению.
Торт Рыжик-2