Торт с ангелочками
Ингредиенты:
Для коржа:
1 готовый толстый бисквитный корж
Для начинки:
3 пакетика закрепителя сливок
40 г сахарной пудры
1 банка консервированных персиков (825 г)
2 пакетика ванильного сахара
500 мл сливок
20 мл персикового ликера
Для украшения:
40 г сливочного масла
40 г марципановой массы
20 г сахара
60 г муки
10 г какао
80 г сахарной пудры
50 г кокосовой стружки
Приготовление:
Два раза по горизонтали разрезать бисквит. Персики нарезать кубиками. Перемешать закрепитель, сахарную пудру и ванильный сахар. Взбить сливки, засыпая сахарную смесь. В половину сливок добавить персики и ликер. Намазать смесью 2 коржа и положить друг на друга. Намазать третий корж 1/2 оставшихся сливок. Наполнить кондитерский мешочек остальными сливками и украсить торт. Охладить.
Перемесить сахар, холодное сливочное масло, муку и какао. Тесто раскатать. Вырезать ангелов. Выпекать 10 мин при 180°.
Перемесить марципановую массу и 20 г сахарной пудры. Сделать 3 шарика. Смешать 60 г сахарной пудры с водой, смазать шарики и обвалять их в кокосовой стружке. Оставшейся глазурью расписать ангелов. Украсить торт шариками и ангелами.
Приятного аппетита!
Для коржа:
1 готовый толстый бисквитный корж
Для начинки:
3 пакетика закрепителя сливок
40 г сахарной пудры
1 банка консервированных персиков (825 г)
2 пакетика ванильного сахара
500 мл сливок
20 мл персикового ликера
Для украшения:
40 г сливочного масла
40 г марципановой массы
20 г сахара
60 г муки
10 г какао
80 г сахарной пудры
50 г кокосовой стружки
Приготовление:
Два раза по горизонтали разрезать бисквит. Персики нарезать кубиками. Перемешать закрепитель, сахарную пудру и ванильный сахар. Взбить сливки, засыпая сахарную смесь. В половину сливок добавить персики и ликер. Намазать смесью 2 коржа и положить друг на друга. Намазать третий корж 1/2 оставшихся сливок. Наполнить кондитерский мешочек остальными сливками и украсить торт. Охладить.
Перемесить сахар, холодное сливочное масло, муку и какао. Тесто раскатать. Вырезать ангелов. Выпекать 10 мин при 180°.
Перемесить марципановую массу и 20 г сахарной пудры. Сделать 3 шарика. Смешать 60 г сахарной пудры с водой, смазать шарики и обвалять их в кокосовой стружке. Оставшейся глазурью расписать ангелов. Украсить торт шариками и ангелами.
Приятного аппетита!
Торт с ангелочками