Торт с фруктами в маскарпоне
Ингредиенты:
Для теста
*1 стакан муки
*6 яиц
*120 г сахара
*1 пакетик ванил. сахара (30 г)
*2 ст. ложки какао
*2 ч. ложки разрыхлителя
Для крема и начинки
*1 банка консервированных персиков (500г) + консервированные ананасы кусочками
*250г сыра маскарпоне (в этом рецепте было 500г. т.к. не нашли меньше)
*400-500 мл сливок 33-35%
*70 г сахара
Начинаем готовить:
1. Соединить все компоненты для теста и взбить миксером (тесто тягучее)
2. Выложить тесто в разъемную форму выстланную бумагой для выпечки.
Печь 25-40 минут при температуре 180 градусов
3. Остывший корж режем пополам и пропитываем его сиропом от персиков. Я один корж пропитала сиропом от персиков, второй — от ананасов!!!
4. Приготовим крем.
Берем сливки и начинаем взбивать на высокой скорости миксером постепенно добавляя сахар. Затем — маскарпоне!
5. На один корж поставить бортик от разъемной формы. Выложить половину крема, на него персики (сок хорошо слить)!
6. Сверху распределить остатки крема, и кусочками ананасы накрыть вторым коржом и поставить в холодильник часов на 6 (лучше на ночь)!
7. Аккуратно извлекаем наш тортик!!!
8. И украшаем по желанию: я растопила молочный шоколад (немного сливок добавила, чтобы проще распределить на торте) и покрыла им верхний корж, а также, если есть, можно украсить фруктами!
Для теста
*1 стакан муки
*6 яиц
*120 г сахара
*1 пакетик ванил. сахара (30 г)
*2 ст. ложки какао
*2 ч. ложки разрыхлителя
Для крема и начинки
*1 банка консервированных персиков (500г) + консервированные ананасы кусочками
*250г сыра маскарпоне (в этом рецепте было 500г. т.к. не нашли меньше)
*400-500 мл сливок 33-35%
*70 г сахара
Начинаем готовить:
1. Соединить все компоненты для теста и взбить миксером (тесто тягучее)
2. Выложить тесто в разъемную форму выстланную бумагой для выпечки.
Печь 25-40 минут при температуре 180 градусов
3. Остывший корж режем пополам и пропитываем его сиропом от персиков. Я один корж пропитала сиропом от персиков, второй — от ананасов!!!
4. Приготовим крем.
Берем сливки и начинаем взбивать на высокой скорости миксером постепенно добавляя сахар. Затем — маскарпоне!
5. На один корж поставить бортик от разъемной формы. Выложить половину крема, на него персики (сок хорошо слить)!
6. Сверху распределить остатки крема, и кусочками ананасы накрыть вторым коржом и поставить в холодильник часов на 6 (лучше на ночь)!
7. Аккуратно извлекаем наш тортик!!!
8. И украшаем по желанию: я растопила молочный шоколад (немного сливок добавила, чтобы проще распределить на торте) и покрыла им верхний корж, а также, если есть, можно украсить фруктами!
Торт с фруктами в маскарпоне