Торт с игристым вином
Для торта:
3 ст муки
3 ч/л разрыхлителя
1/2 ч/л соли
225 гр сл масла
2 ст сахара
6 яичных белков
2 ст шампанского.
Для крема:
175 гр сл масла
4 ст сахарной пудры
1/2 ст шампанского
1/4 ст молока
1. Масло комнатной температуры взбить с сахаром до белого цвета и пышности. Добавить взбитые до мягких пиков белки, перемешать. Муку, разрыхлитель и соль просеять вместе. Добавить в сливочную массу вперемешку с шампанским.
2. Тесто выложить в смазанную маслом форму и выпекать 35-40 мин при 175 С или до сухой спички. Дать полностью остыть на решетке.
3. Мягкое сливочное масло взбить до пышности, добавить оставшиеся ингредиенты и продолжать взбивать до светлого цвета.
4. Торт разрезать на два или три коржа и прослоить кремом. Присыпать кокосовой стружкой.Оставить на ночь в холодильнике.
3 ст муки
3 ч/л разрыхлителя
1/2 ч/л соли
225 гр сл масла
2 ст сахара
6 яичных белков
2 ст шампанского.
Для крема:
175 гр сл масла
4 ст сахарной пудры
1/2 ст шампанского
1/4 ст молока
1. Масло комнатной температуры взбить с сахаром до белого цвета и пышности. Добавить взбитые до мягких пиков белки, перемешать. Муку, разрыхлитель и соль просеять вместе. Добавить в сливочную массу вперемешку с шампанским.
2. Тесто выложить в смазанную маслом форму и выпекать 35-40 мин при 175 С или до сухой спички. Дать полностью остыть на решетке.
3. Мягкое сливочное масло взбить до пышности, добавить оставшиеся ингредиенты и продолжать взбивать до светлого цвета.
4. Торт разрезать на два или три коржа и прослоить кремом. Присыпать кокосовой стружкой.Оставить на ночь в холодильнике.
Торт с игристым вином