Торт с клубничкой
Ингредиенты:
КОРЖИ:
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1/2 банки сгущен. молока
- 1 стакан сметаны
- 2 ст. ложка какао порошка
- 1 ст. муки
- 1 ст. ложка уксуса
- 1 чай. ложка соды
Диаметр формы - 20 см
КРЕМ:
- 500 мл сливки 35- 33%
- 3 ст ложки сахара
- 1 пачка ваниль. сахара
- 3 банана
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ : клубника, кокосовая стружка
Рецепт:
Взбить миксером яйца с сахаром до кремовой текстуры, добавить сгущенку, затем сметану и опять взбить до получение однородной массы.
Далее, добавить какао, муку и перемешать венчиком. После, соду погасить уксусом и вмешать в полученную массу.
Поместить в форму бумагу для выпекания, равномерно распределить массу и
выпекать пышку при температуре 180 гр 20- 25 мин. После того как она остынет, удалить бумагу и порезать пышку продольно на три равные части.
Взбить сливки до кремовой консистенции, постепенно всыпая сахар. Нарезать тонко бананы.
Каждый пышку смазывается кремом, затем выкладывается слой бананов, затем опять крем -> пышка -> крем -> бананы -> крем -> последняя пышка, которая смазывается кремом, бока подровнять и также смазать оставшимся кремом.
Кокосовой стружкой присыпать вначале бока, а затем верхушку торта. Украсить клубникой!
Торт с клубничкой