Торт с клубникой и взбитыми сливками
Продукты (на 8 порций)
Масло сливочное, комнатной температуры — 225 г
Сахар — 1 стакан и 2 ст. л.
Яйца крупные, слегка взбитые — 4 шт.
Мука с разрыхлителем — 2 стакана
Сливки жирные — ½ стакана
Клубника, тонко нарезанная — ¾ стакана
Сахарная пудра
1.Разогрейте духовку до 180 градусов. Покройте две круглые формы (по 20 см) пергаментом. Взбейте миксером масло с сахаром до пышной массы. Продолжая взбивать, добавляйте понемногу яйца (можно подсыпать чуть-чуть муки). Аккуратно вмешайте просеянную муку. Разделите тесто на две формы и выпекайте около 25-30 минут. Оставьте коржи в формах на 5 минут, затем выньте и полностью остудите на решетке.
2.Взбейте миксером сливки до пышной, устойчивой массы. Смажьте сливками один корж, на сливки выложите клубнику и накройте взбитые сливки с клубникой вторым коржом. Посыпьте торт с клубникой и взбитыми сливками сахарной пудрой.
Масло сливочное, комнатной температуры — 225 г
Сахар — 1 стакан и 2 ст. л.
Яйца крупные, слегка взбитые — 4 шт.
Мука с разрыхлителем — 2 стакана
Сливки жирные — ½ стакана
Клубника, тонко нарезанная — ¾ стакана
Сахарная пудра
1.Разогрейте духовку до 180 градусов. Покройте две круглые формы (по 20 см) пергаментом. Взбейте миксером масло с сахаром до пышной массы. Продолжая взбивать, добавляйте понемногу яйца (можно подсыпать чуть-чуть муки). Аккуратно вмешайте просеянную муку. Разделите тесто на две формы и выпекайте около 25-30 минут. Оставьте коржи в формах на 5 минут, затем выньте и полностью остудите на решетке.
2.Взбейте миксером сливки до пышной, устойчивой массы. Смажьте сливками один корж, на сливки выложите клубнику и накройте взбитые сливки с клубникой вторым коржом. Посыпьте торт с клубникой и взбитыми сливками сахарной пудрой.
Торт с клубникой и взбитыми сливками