Торт с клубникой
Ингредиенты:
мука пшеничная – 6 ст. ложек
яйца – 6 шт.
сахар – 6 ст. ложек
клубника – 500 г
Для крема:
молоко – 750 г
сахар – 300 г
яйца – 6 шт.
масло сливочное – 200 г
мука пшеничная – 150 г
ванилин – 1/4 ч. ложки
Способ приготовления:
Желтки разотрите с сахаром, добавьте муку, взбитые белки и перемешайте.
Вылейте тесто в форму и выпекайте 30 минут при 200°С.
Готовый корж остудите и разрежьте пополам по горизонтали.
Для крема яйца слегка взбейте с сахаром, добавьте молоко и муку, перемешайте. Прогревайте крем на слабом огне, непрерывно помешивая, пока он не загустеет.
Крем снимите с огня, добавьте ванилин, слегка остудите, введите растопленное сливочное масло и взбейте.
Несколько ягод клубники отложите для оформления, оставшиеся разрежьте пополам и смешайте с кремом.
Коржи смажьте заварным кремом, уложите друг на друга. Поверхность торта оформите клубникой и листиками мяты.
мука пшеничная – 6 ст. ложек
яйца – 6 шт.
сахар – 6 ст. ложек
клубника – 500 г
Для крема:
молоко – 750 г
сахар – 300 г
яйца – 6 шт.
масло сливочное – 200 г
мука пшеничная – 150 г
ванилин – 1/4 ч. ложки
Способ приготовления:
Желтки разотрите с сахаром, добавьте муку, взбитые белки и перемешайте.
Вылейте тесто в форму и выпекайте 30 минут при 200°С.
Готовый корж остудите и разрежьте пополам по горизонтали.
Для крема яйца слегка взбейте с сахаром, добавьте молоко и муку, перемешайте. Прогревайте крем на слабом огне, непрерывно помешивая, пока он не загустеет.
Крем снимите с огня, добавьте ванилин, слегка остудите, введите растопленное сливочное масло и взбейте.
Несколько ягод клубники отложите для оформления, оставшиеся разрежьте пополам и смешайте с кремом.
Коржи смажьте заварным кремом, уложите друг на друга. Поверхность торта оформите клубникой и листиками мяты.
Торт с клубникой