Торт с консервированными персиками
Ингредиенты:
Тесто:
0,5 пачки маргарина
2,5 ст. муки
2/3 ст. сахара
3 желтка
2 ст. л. сметаны
1 ч. л. соды погашенной уксусом или 2 ч. л. разрыхлителя
2 ст. л. какао
Творожная масса для торта с консервированными персиками:
800 г сыра
100 г сливочного масла
3 желтка
100 г сахара
1 п. ванильного сахара
6 белков + 6 ст. л. сахара
1 п. сливочного пудинга
Как приготовить торт с консервированными персиками:
Для того, чтобы приготовить торт с консервированными персиками необходимо для начала замесить «мягкое тесто и положить 2/3 теста в холодильник на 30 минут, а 1/3 в морозильную камеру.
Тем временем готовим творожную массу. Сыр перекрутить на мясорубке дважды со сливочным маслом.
Взбить желтки с сахаром и 1 пачкой ванильного сахара и перемешать с творожной массой. Взбить 6 белков с сахаром (столовые ложки с верхом). Половину взбитых белков добавить в творожную массу и осторожно перемешать, добавляя понемногу сливочный пудинг.
Круглую роз «емкую форму диаметром 22 см. смазать маслом, застелить пергаментной бумагой. Тесто из холодильника достать, раскатать и вырезать по диаметру формы, а по остаткам сделать палочки диаметром 1 см. Выложить тесто на дно формы, сверху положить палочки в виде решетки и выложить творожную массу. На творожную массу выложить содержимое 1 банки консервированных персиков, предварительно слить сироп. На персики выложить остаток взбитых белков. Тесто из морозильной камеры достать и потереть на терке по белкам. Сверху все накрыть пергаментной бумагой. Печь при температуре 180 градусов по Цельсию 1:00.Торт подаем к столу охлажденным!
Тесто:
0,5 пачки маргарина
2,5 ст. муки
2/3 ст. сахара
3 желтка
2 ст. л. сметаны
1 ч. л. соды погашенной уксусом или 2 ч. л. разрыхлителя
2 ст. л. какао
Творожная масса для торта с консервированными персиками:
800 г сыра
100 г сливочного масла
3 желтка
100 г сахара
1 п. ванильного сахара
6 белков + 6 ст. л. сахара
1 п. сливочного пудинга
Как приготовить торт с консервированными персиками:
Для того, чтобы приготовить торт с консервированными персиками необходимо для начала замесить «мягкое тесто и положить 2/3 теста в холодильник на 30 минут, а 1/3 в морозильную камеру.
Тем временем готовим творожную массу. Сыр перекрутить на мясорубке дважды со сливочным маслом.
Взбить желтки с сахаром и 1 пачкой ванильного сахара и перемешать с творожной массой. Взбить 6 белков с сахаром (столовые ложки с верхом). Половину взбитых белков добавить в творожную массу и осторожно перемешать, добавляя понемногу сливочный пудинг.
Круглую роз «емкую форму диаметром 22 см. смазать маслом, застелить пергаментной бумагой. Тесто из холодильника достать, раскатать и вырезать по диаметру формы, а по остаткам сделать палочки диаметром 1 см. Выложить тесто на дно формы, сверху положить палочки в виде решетки и выложить творожную массу. На творожную массу выложить содержимое 1 банки консервированных персиков, предварительно слить сироп. На персики выложить остаток взбитых белков. Тесто из морозильной камеры достать и потереть на терке по белкам. Сверху все накрыть пергаментной бумагой. Печь при температуре 180 градусов по Цельсию 1:00.Торт подаем к столу охлажденным!
Торт с консервированными персиками