Торт с лимонно-манным кремом
Ингредиенты
Молоко – 1 л
Крупа манная – 7 ст.л.
Сахарная пудра – 1 ст.
Масло сливочное – 450 г
Лимон – 1 шт.
Какао – 4 ст.л.
Сахар – 50 г
Орех грецкий – 100 г
Смородина – 100 г
Основа для торта – 1 шт.
Лимон помыть, залить водой и проварить 2 минуты.
Порезать лимон на кусочки, удалить косточки. Перемолоть в блендере.
Сварить манную кашу без сахара на молоке. На 900 мл молока берется 7 столовых ложек манной крупы. Охладить.
Взбить 400 г сливочного масла с сахарной пудрой.
Остывшую манную кашу взбить миксером и добавить кашицу из лимона. Снова взбить.
Ввести взбитое сливочное масло с сахарной пудрой в манную смесь. Крем для торта готов.
Для приготовления глазури растереть какао с сахаром. Добавить 100 г молока.
Поставить на огонь. Постоянно помешивая, варить на медленном огне до загустения (5-7 минут). В конце добавить 50 г сливочного масла и довести до кипения.
Дать глазури остыть до комнатной температуры.
Основу для торта разрезать на 3 коржа. Основу вы можете приготовить сами или купить готовую в маркете. Этот крем прекрасно сочетается с медовыми коржами.
На первый корж выложить крем, сверху выложить смородину.
Второй корж так-же покрыть кремом, но сверху выложить ядра грецких орехов.
Основа вкусного торта готова.
Аккуратно заливаем шоколадной глазурью.
Равномерно распределить подтёки по бокам торта.
Готовый торт поставить в холодильник на 3 часа (минимум). Украсить по желанию.
Приятного аппетита!
Молоко – 1 л
Крупа манная – 7 ст.л.
Сахарная пудра – 1 ст.
Масло сливочное – 450 г
Лимон – 1 шт.
Какао – 4 ст.л.
Сахар – 50 г
Орех грецкий – 100 г
Смородина – 100 г
Основа для торта – 1 шт.
Лимон помыть, залить водой и проварить 2 минуты.
Порезать лимон на кусочки, удалить косточки. Перемолоть в блендере.
Сварить манную кашу без сахара на молоке. На 900 мл молока берется 7 столовых ложек манной крупы. Охладить.
Взбить 400 г сливочного масла с сахарной пудрой.
Остывшую манную кашу взбить миксером и добавить кашицу из лимона. Снова взбить.
Ввести взбитое сливочное масло с сахарной пудрой в манную смесь. Крем для торта готов.
Для приготовления глазури растереть какао с сахаром. Добавить 100 г молока.
Поставить на огонь. Постоянно помешивая, варить на медленном огне до загустения (5-7 минут). В конце добавить 50 г сливочного масла и довести до кипения.
Дать глазури остыть до комнатной температуры.
Основу для торта разрезать на 3 коржа. Основу вы можете приготовить сами или купить готовую в маркете. Этот крем прекрасно сочетается с медовыми коржами.
На первый корж выложить крем, сверху выложить смородину.
Второй корж так-же покрыть кремом, но сверху выложить ядра грецких орехов.
Основа вкусного торта готова.
Аккуратно заливаем шоколадной глазурью.
Равномерно распределить подтёки по бокам торта.
Готовый торт поставить в холодильник на 3 часа (минимум). Украсить по желанию.
Приятного аппетита!
Торт с лимонно-манным кремом