Торт с отрубями
• 1,5 стакана отрубей
• 1 стакан сахара
• полстакана сухого мака
• полстакана муки
• 100 г грецких орехов
• 100 г изюма
• 190 г сливочного масла или маргарина
• 4 яйца
• 1 чайная ложка с горкой разрыхлителя
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Белки отделить от желтков, взбить до твердых пиков. Постепенно добавить сахар, взбивать как на безе. Добавить яичные желтки и взбить. Добавить отруби, семена мака и перемешать. Растопить жир и влить в тесто. Просеять муку с разрыхлителем, перемешать и добавить в тесто. Добавить измельченные орехи и изюм. Перемешать.
Выложить тесто в форму, выложенную бумагой для выпечки.
Выпекать при температуре 190 ° C в течение 50 минут, до сухой палочки. Охладить, залить глазурью.
Глазурь
• 4 столовые ложки сахара
• 2 столовые ложки сметаны
• 3 столовые ложки какао
• 60 г сливочного масла
• 1 чайная ложка желатина
Желатин залить небольшим количеством горячей воды. Перемешать до растворения. Остальные ингредиенты положить в миску и довести по кипения на огне. Снять с огня, добавить желатин. Все хорошо перемешать и охладить, вылить на торт.
• 1 стакан сахара
• полстакана сухого мака
• полстакана муки
• 100 г грецких орехов
• 100 г изюма
• 190 г сливочного масла или маргарина
• 4 яйца
• 1 чайная ложка с горкой разрыхлителя
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Белки отделить от желтков, взбить до твердых пиков. Постепенно добавить сахар, взбивать как на безе. Добавить яичные желтки и взбить. Добавить отруби, семена мака и перемешать. Растопить жир и влить в тесто. Просеять муку с разрыхлителем, перемешать и добавить в тесто. Добавить измельченные орехи и изюм. Перемешать.
Выложить тесто в форму, выложенную бумагой для выпечки.
Выпекать при температуре 190 ° C в течение 50 минут, до сухой палочки. Охладить, залить глазурью.
Глазурь
• 4 столовые ложки сахара
• 2 столовые ложки сметаны
• 3 столовые ложки какао
• 60 г сливочного масла
• 1 чайная ложка желатина
Желатин залить небольшим количеством горячей воды. Перемешать до растворения. Остальные ингредиенты положить в миску и довести по кипения на огне. Снять с огня, добавить желатин. Все хорошо перемешать и охладить, вылить на торт.
Торт с отрубями