ТОРТ ШАКОТИС
Шакотис - старинное лакомство польской и литовской кухни. Вообще он готовится на открытом огне во дворе, и готовится в виде "башни".
"Шакотис" с литовского - "ветвистое дерево". Считается - чем будет выше башня, тем и выше любовь. Этот торт подают и на свадьбы…
В домашних условиях это сделать трудно, но есть рецепт Шакотиса, испекаемый в домашних условиях:
ПОТРЕБУЕТСЯ:
Пять яиц, по 125 грамм муки и сливочного масла, 80 грамм сахара, 10 грамм коньяка, 6 стаканов жирной, 20% сметаны и один грамм лимонной эссенции;
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Растираем масло и сахар до однородности, постоянно добавляя по яйцу, пока не используете все яйца. Потом добавляете муку, сметану, коньяк и лимонную эссенцию. Все хорошо размешайте. Для выпекания торта Шакотиса дома, вместо специального вертела, подойдет и обычная форма для кекса, но ветви не получатся, но это не главное….
Сегодня традиционный литовский торт готовят и с разнообразными украшениями – это сахарные цветы или кондитерская посыпка...
Шакотис получается нежным и вкусным. Особо он нравится любителям сытных и неприторных сладостей.
"Шакотис" с литовского - "ветвистое дерево". Считается - чем будет выше башня, тем и выше любовь. Этот торт подают и на свадьбы…
В домашних условиях это сделать трудно, но есть рецепт Шакотиса, испекаемый в домашних условиях:
ПОТРЕБУЕТСЯ:
Пять яиц, по 125 грамм муки и сливочного масла, 80 грамм сахара, 10 грамм коньяка, 6 стаканов жирной, 20% сметаны и один грамм лимонной эссенции;
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Растираем масло и сахар до однородности, постоянно добавляя по яйцу, пока не используете все яйца. Потом добавляете муку, сметану, коньяк и лимонную эссенцию. Все хорошо размешайте. Для выпекания торта Шакотиса дома, вместо специального вертела, подойдет и обычная форма для кекса, но ветви не получатся, но это не главное….
Сегодня традиционный литовский торт готовят и с разнообразными украшениями – это сахарные цветы или кондитерская посыпка...
Шакотис получается нежным и вкусным. Особо он нравится любителям сытных и неприторных сладостей.
ТОРТ ШАКОТИС