Торт суфле "Бриллиантовая роса"
Для коржа:
- 1,5 ст л овсяных отрубей
- 1 ст л пшеничных отрубей
- 1 яйцо
- 1 ч л какао обезжиренного ( можно без него)
- Сахзам фитпарад 5 мерных ложечек или сахар
- 3 ст л мягкого творожка 0%
Все ингредиенты смешиваем, выливаем в форму, отправляет в духовку на 30 минут при 180гр
Для творожного суфле:
- Мягкий творожок Валио 0% 2 баночки (500гр)
- 4 желтка
- Цедра половины лимона
- Сахзам по вкусу
- 0,5 ч л разрыхлителя
Смешиваем творог, желтки, сахзам, цедру.
Отдельно взбиваем белки с каплей лимонного сока, постепенно добавляя сахзам, взбиваем до крепких пик!
Часть взбитого белка ( 2 ст л ) отправляем в творожную массу, аккуратно вымешиваем,и выливаем массу на уже пропеченную основу, снова отправляем в духовку на 35 минут при 160гр!
Далее покрываем торт белками и снова в духовку на 15 минут при 175гр!!!
Когда тортик остынет на белках проступают капельки, как роса, очень красиво и вкусно!!!
По норме отрубей на 1 день!!))
Приятного аппетита!!)
Торт суфле "Бриллиантовая роса"