Торт-суфле с бананами "Рио"
Ингредиенты:
Печенье (песочное) — 100 г
Банан — 2 шт
Желатин — 1 ст. л.
Сахар — 0,5 стак.
Сметана (жирность-25%) — 0,5 л
Вода — 1/4 стак.
Желатин залить 1/4 стакана воды и оставить для набухания 20-30 минут.
После распустить на водяной бане до полного растворения. Оставляем ненадолго, чтобы остыл.
Пока желатин остывает начинаем делать сам торт. Для этого сметану взбиваем с сахаром до полного растворения сахара. Продолжая взбивать, небольшими порциями влить желатин, добавить лимонную кислоту и взбивать еще 2-3 минуты, до образования воздушной массы.
Бананы очищаем, нарезаем кружочками, добавляем в крем и перемешиваем.
Затем находим подходящую форму для нашего торта и перекладываем туда крем, у меня был вот такой вот милый салатник. Хорошо подойдут силиконовые формы для кексов.
Засыпаем измельченным печеньем и ставим в холодильник для застывания на 5-6 часов.
По истечению времени остается только насладиться этим воздушным десертом, таящим во рту, с приятной освежающей кислинкой и ароматом банана. Приятного аппетита, мои дорогие!
Печенье (песочное) — 100 г
Банан — 2 шт
Желатин — 1 ст. л.
Сахар — 0,5 стак.
Сметана (жирность-25%) — 0,5 л
Вода — 1/4 стак.
Желатин залить 1/4 стакана воды и оставить для набухания 20-30 минут.
После распустить на водяной бане до полного растворения. Оставляем ненадолго, чтобы остыл.
Пока желатин остывает начинаем делать сам торт. Для этого сметану взбиваем с сахаром до полного растворения сахара. Продолжая взбивать, небольшими порциями влить желатин, добавить лимонную кислоту и взбивать еще 2-3 минуты, до образования воздушной массы.
Бананы очищаем, нарезаем кружочками, добавляем в крем и перемешиваем.
Затем находим подходящую форму для нашего торта и перекладываем туда крем, у меня был вот такой вот милый салатник. Хорошо подойдут силиконовые формы для кексов.
Засыпаем измельченным печеньем и ставим в холодильник для застывания на 5-6 часов.
По истечению времени остается только насладиться этим воздушным десертом, таящим во рту, с приятной освежающей кислинкой и ароматом банана. Приятного аппетита, мои дорогие!
Торт-суфле с бананами "Рио"