ТОРТ " ВЕГЕТАРИАНСКИЙ ТИРАМИСУ"
Состав бисквита:
- 200 г муки
- 2-3 ч. лож. разрыхлителя
- 100 г сахара
- 200 мл йогурта или сметаны
- 5 стол. лож. подсолнечного масла
- ванилин
Как приготовить:
Просеять в большую миску муку, разрыхлитель, ванилин и сахар. В мерной кружке смешать йогурт и масло. Соединить обе смеси и взбивать венчиком 2 минуты.
Переложить тесто в форму, смазанную маслом. Слой теста должен быть 1-1,5 см.Выпекать в духовке ( 180*) до готовности.
Выключить духовку, вынуть испеченный корж ,нарезать его прямоугольниками или квадратами и поставить обратно в духовку.
Пусть стоит там до тех пор, пока не остынет. Куски торта должны быть почти такими же твердыми, как печенье.
Пропитка:
- 200 мл крепкого ячменного кофе
Крем:
- 300 мл молока
- 2 стол. лож. кукурузного крахмала
- 75 г сахара
- 250 г свежего творога
- ванилин
Присыпка:
- 1 стол. лож. кэроба
Сборка торта:
Смешать в кастрюле молоко с крахмалом и варить на слабом огне до загустения. Вмешать сахар. Остудить, добавить протертый творог и ванилин.
В глубокую стеклянную форму выложить половину крема.
Приготовить кофе и остудить. Перелить в глубокую миску.
Кусочки бисквита обмакивать в кофе и складывать в форму на крем. Залить оставшимся кремом, поверхность разровнять.(Можно сделать в несколько слоев.)
Посыпать сверху кэробом, просеивая его через ситечко.
Поставить блюдо в холодильник на 1-3 часа, затем подать на стол.
- 200 г муки
- 2-3 ч. лож. разрыхлителя
- 100 г сахара
- 200 мл йогурта или сметаны
- 5 стол. лож. подсолнечного масла
- ванилин
Как приготовить:
Просеять в большую миску муку, разрыхлитель, ванилин и сахар. В мерной кружке смешать йогурт и масло. Соединить обе смеси и взбивать венчиком 2 минуты.
Переложить тесто в форму, смазанную маслом. Слой теста должен быть 1-1,5 см.Выпекать в духовке ( 180*) до готовности.
Выключить духовку, вынуть испеченный корж ,нарезать его прямоугольниками или квадратами и поставить обратно в духовку.
Пусть стоит там до тех пор, пока не остынет. Куски торта должны быть почти такими же твердыми, как печенье.
Пропитка:
- 200 мл крепкого ячменного кофе
Крем:
- 300 мл молока
- 2 стол. лож. кукурузного крахмала
- 75 г сахара
- 250 г свежего творога
- ванилин
Присыпка:
- 1 стол. лож. кэроба
Сборка торта:
Смешать в кастрюле молоко с крахмалом и варить на слабом огне до загустения. Вмешать сахар. Остудить, добавить протертый творог и ванилин.
В глубокую стеклянную форму выложить половину крема.
Приготовить кофе и остудить. Перелить в глубокую миску.
Кусочки бисквита обмакивать в кофе и складывать в форму на крем. Залить оставшимся кремом, поверхность разровнять.(Можно сделать в несколько слоев.)
Посыпать сверху кэробом, просеивая его через ситечко.
Поставить блюдо в холодильник на 1-3 часа, затем подать на стол.
ТОРТ " ВЕГЕТАРИАНСКИЙ ТИРАМИСУ"