Торт "Зимняя вишня" под шоколадным снегом
Испечь БИСКВИТ:
6 яиц
1 стакана сахара все вместе взбить с помощью миксера. Потом добавить
2 стакана муки
6 столовых ложек какао
Пакетик розрыхлителя
Нужны ВИШНИ. Могут быть свежие, могут быть и с компота
300-400 гр. вишен
залить 200гр. ЛИКЕРА /или коньяка, рома, но НЕ ВОДКИ — дает горечь! Выдержать один день. Но если не выдерживать — и так не плохо…
КРЕМ:
400 гр масла
1 банка сгущенки, взбить с маслом. СГУЩЕНКУ НЕ Варить!, Соединить ПРОЦЕЖЕННЫЕ вишни со взбитым маслом.
Крем со СМЕТАНОЙ(можно и такой)
Он нежнее и с кислинкой, что в такой тортик очень подходит:
200 гр масла
1 банка сгущенки. СГУЩЕНКУ НЕ ВАРИТЬ, взбить с маслом. Добавить
200 гр СМЕТАНЫ (желательно густой, но и другая подойдет) постепенно подмешивая во взбитое масло. Все соединить с ПРОЦЕЖЕННЫМИ ВИШНЯМИ.
Вместо сгущенки можно взять 200гр сахарной пудры, но со сгущенкой нежнее/
Советую крем со сметаной!"
Нижний корж пропитываю соком вишни с чуточкой коньяка, и перекладываю вишенками, наверх крем, и следующий кож, и так каждый корж, только можно остальные не пропитывать, поверху покрыть взбитыми с какаом и сахаром сливками, и посыпать шоколадной крошкой.
6 яиц
1 стакана сахара все вместе взбить с помощью миксера. Потом добавить
2 стакана муки
6 столовых ложек какао
Пакетик розрыхлителя
Нужны ВИШНИ. Могут быть свежие, могут быть и с компота
300-400 гр. вишен
залить 200гр. ЛИКЕРА /или коньяка, рома, но НЕ ВОДКИ — дает горечь! Выдержать один день. Но если не выдерживать — и так не плохо…
КРЕМ:
400 гр масла
1 банка сгущенки, взбить с маслом. СГУЩЕНКУ НЕ Варить!, Соединить ПРОЦЕЖЕННЫЕ вишни со взбитым маслом.
Крем со СМЕТАНОЙ(можно и такой)
Он нежнее и с кислинкой, что в такой тортик очень подходит:
200 гр масла
1 банка сгущенки. СГУЩЕНКУ НЕ ВАРИТЬ, взбить с маслом. Добавить
200 гр СМЕТАНЫ (желательно густой, но и другая подойдет) постепенно подмешивая во взбитое масло. Все соединить с ПРОЦЕЖЕННЫМИ ВИШНЯМИ.
Вместо сгущенки можно взять 200гр сахарной пудры, но со сгущенкой нежнее/
Советую крем со сметаной!"
Нижний корж пропитываю соком вишни с чуточкой коньяка, и перекладываю вишенками, наверх крем, и следующий кож, и так каждый корж, только можно остальные не пропитывать, поверху покрыть взбитыми с какаом и сахаром сливками, и посыпать шоколадной крошкой.
Торт "Зимняя вишня" под шоколадным снегом