Тортик "Машенька"
Вкусный тортик, подойдет как для особо торжественного случая, так и для простых посиделок с друзьями-подружками.
Ингредиенты:
Для теста:
●Молоко сгущенное с сахаром – 200 г
●Яйца – 3 шт.
●Мука пшеничная – 320 г
●Сода 1 ч.л.
●Сметана - 250 г
●Какао-порошок 2 ст.л.
Тесто будет у нас пропитано вкусным кремом, для которого нужно будет взять:
●Масло сливочного – 200 г
●Сгущенка вареная – 1 банка
●Халва арахисная - 200 г (растереть в крошку)
Приготовление:
1. Сгущенное молоко, а также сметана и яйца смешиваются до полностью однородной консистенции. Вся полученная масса всыпается в муку с содой. После этого тесто делят наполовину, при этом в одну из них добавляется какао.
2. Тесто выкладываются в смазанные заранее маслом формы. Тесто требует выпекания на протяжении 20 минут при температурах в 210°С. Готовность коржа проверяется при помощи деревянной лучинки. Блюдо охлаждается.
3. Готовые коржи достаются из духовки, освобождают из формы; разрезаются вдоль пополам.
4. Для получения нежнейшего крема масло выдерживается при комнатной температуре, затем взбивается, постепенно в него добавляется вареная сгущенка. Все делается до пышной и устойчивой консистенции.
5. Наконец, все коржи смазываются кремом, а затем соединяются так, чтобы они могли чередоваться по цвету.
6. Края и верх смазываются кремом, бока обсыпаются халвой (можно и кокосовой стружкой)
Приятного чаепития!
Тортик "Машенька"