Трубочки творожные «Граф Вишенка»
160-170 г муки
125 г творога
60 г сливочного масла
60 г сметаны
2 ст.л. сахарной пудры
1 ч.л. разрыхлителя
Начинка:
100 г творога
60 г вяленой вишни
35 г сахара
1 яичный желток
ваниль
Замочить вишню в воде – она должна слегка покрывать вишню.
Для теста все ингредиенты перемешать, вымесить мягкое тесто, завернуть его в пленку и убрать в холод.
Для крема растереть творог с ванилью, желтком и сахаром до кремообразной массы.
Тесто раскатать в пласт 3 мм толщиной и нарезать на равные прямоугольнички.
Выложить на каждый по краям по паре вишен, между ними выложить крем в виде полосочки, на крем выложить еще вишню, осторожно свернуть тесто трубочкой.
Готовятся трубочки творожные «Граф Вишенка» так: выкладываются на застеленный пергаментом противень, ставятся в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса, остужаются, разрезаются пополам, посыпаются сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
125 г творога
60 г сливочного масла
60 г сметаны
2 ст.л. сахарной пудры
1 ч.л. разрыхлителя
Начинка:
100 г творога
60 г вяленой вишни
35 г сахара
1 яичный желток
ваниль
Замочить вишню в воде – она должна слегка покрывать вишню.
Для теста все ингредиенты перемешать, вымесить мягкое тесто, завернуть его в пленку и убрать в холод.
Для крема растереть творог с ванилью, желтком и сахаром до кремообразной массы.
Тесто раскатать в пласт 3 мм толщиной и нарезать на равные прямоугольнички.
Выложить на каждый по краям по паре вишен, между ними выложить крем в виде полосочки, на крем выложить еще вишню, осторожно свернуть тесто трубочкой.
Готовятся трубочки творожные «Граф Вишенка» так: выкладываются на застеленный пергаментом противень, ставятся в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса, остужаются, разрезаются пополам, посыпаются сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Трубочки творожные «Граф Вишенка»