Турецкий торт "Шанти"
Крем "Шанти" - это сухие сливки, и по-моему, растительные. Именно из такого крема сделаны в основном все торты в Турции... Крем не плохой, но приедается быстро...
Приготовим крем:
Готовить его просто, 200 г молока вылить в миску
Высыпать порошок (крем Шанти)
Взбить на высокой скорости до плотной массы.
Крем хорошо держит форму, для украшения просто идеален
Но на мой вкус малосладкий. Добавила сахарной пудры и ванилин
Еще раз все взбила...
Теперь шоколадный соус:
Высыпем его в кастрюльку (ковшик) - у меня пол пачки
Добавим молоко - 250 мл
Перемешаем хорошо
Варим минут 5 (до легкого загустения)
Перельем соус в кружку, остудим до комнатной температуры
Корж разделить на 3 части.
Нижний корж пропитаем шоколадным соусом...
Сверху крем Шанти
Так же второй корж- соус и крем
Накроем третьим коржом, и обмажем оставшимся шоколадным соусом
Сверху присыпем какао, бока украсим шоколадными чипсами
Дать пропитаться
Приятного чаепития!
Турецкий торт "Шанти"