Творожная феерия
Ингредиенты и приготовление:
320г. пшеничного печенья и 160г. овсяного печенья. Все это перемолоть в блендере. Затем добавить 240г. топленого сливочного масла. Тщательно смешать и выложить в форму. Желательно разъемную. Поставить в холодильник.
100г .горького шоколада и 4ст. л. 10% сливок растопить и вылить на основу из печенья. И снова в холодильник.
Теперь 500-600г. творога, 5-6 ст. л. сахара и 10-12 ст.л. 10% сливок взбиваем. Чтобы не было комочков.
Замачиваем 2,5 ст.л. желатина в 2/3 стакана воды.
500мл. 35% сливок взбить + 2-3ст. л. сахара.
Смешать сливки с творожной массой (можно добавить ликер) + подогреть желатин и смешать все вместе. После, выливаем всю массу на основу из печенья и шоколада и ставим в холодильник не меньше, чем на 3 часа. А лучше, на ночь.
320г. пшеничного печенья и 160г. овсяного печенья. Все это перемолоть в блендере. Затем добавить 240г. топленого сливочного масла. Тщательно смешать и выложить в форму. Желательно разъемную. Поставить в холодильник.
100г .горького шоколада и 4ст. л. 10% сливок растопить и вылить на основу из печенья. И снова в холодильник.
Теперь 500-600г. творога, 5-6 ст. л. сахара и 10-12 ст.л. 10% сливок взбиваем. Чтобы не было комочков.
Замачиваем 2,5 ст.л. желатина в 2/3 стакана воды.
500мл. 35% сливок взбить + 2-3ст. л. сахара.
Смешать сливки с творожной массой (можно добавить ликер) + подогреть желатин и смешать все вместе. После, выливаем всю массу на основу из печенья и шоколада и ставим в холодильник не меньше, чем на 3 часа. А лучше, на ночь.
Творожная феерия