Творожная запеканка с макаронами
Вчера вечером я готовила творожную запеканку, но не такую, которую пеку обычно. Если зачастую кроме творога, яиц и сахара, я использую только изюм или фрукты, то на этот раз я приготовила классическую запеканку с макаронами, которую ела в свое время сама в детском саду.
Так как дочка в последнее время часто дома, а не в садике, то я стараюсь приготовить каждый следущий день что-то новенькое, но близкое по принципу приготовления «садовской кухни».
Этот эксперимент оказался очень удачным, такой вывод можно сделать даже по тому, что когда муж ужинал (он кушает позже нас), дочурка следила, сколько осталось кусочков запеканки для нее на завтрак.
Время приготовления: 20-30 минут.
Сложность: минимальная.
Чтобы приготовить творожную запеканку моего детства, мне понадобились такие продукты:
1) 80-100 г макаронных изделий
2) 200-250 г домашнего творога
3) 2 столовые ложки сахара
4) 1 чайная ложка ванильного сахара
5) 1 столовая ложка с горкой домашних сливок или сметаны
6) 1 столовая ложка с горкой пшеничной муки
7) 2 сырых куриных яйца
Для начала я отварила мелкие макаронные изделия в несоленой воде.
Домашний творог перетерла с ванильным сахаром и сахарным песком.
Куриные яйца перемешала со сладким творогом.
А после смешала эти продукты с макаронами.
Творожно-макаронную смесь я переместила в керамическую емкость для запекания и покрыла тонким слоем густой домашней сметаны. Именно благодаря ей на запеканке получается аппетитная корочка.
Запеканку посыпала небольшим количеством сахара и поставила в разогретую духовку запекаться в течение чуть больше двадцати минут на среднем огне.
Когда готовая запеканка остыла, я разрезала ее на прямоугольники и распределила по тарелочкам.
Сверху ее можно полить сметаной либо украсить фруктами или даже кусочками ирисок, как сделала я.
Приятного аппетита!
Творожная запеканка с макаронами