Творожная запеканка в шоколадной глазури
- 750 гр творога домашнего
- 3 яйца
- 4ст л сахара
- 4ст л манки
- 1/2 ст кефира
- 1 пак ванильного сахара
- 1 ч л разрыхлителя
- 1 горсть сухофруктов
- 1 пак готовой шок глазури
Разделить белки и желтки.
Желтки, творог, ван сахар и кефир взбить миксером.
Отдельно взбить белки и постепенно добавить весь сахар.
В творожно-желтковую смесь добавить манку и сухофрукты( у меня курага), аккуратно ввести белки и разрыхлитель.
Форму смазать маслом и присыпать дно манкой.
Выпекать 175-180 градусов ~35-40 мин.
Остудить и полить шоколадной глазурью.
Творожная запеканка в шоколадной глазури