Творожные маффины с вишней
Мягкие и воздушные маффины, в меру сладкие, с легкой вишневой кислинкой.
Ингредиенты:
► Мука пшеничная 200 г
► Разрыхлитель теста 5 г
► Соль ½ ч.л.
► Сахар-песок 80 г
► Творог 150 г
► Молоко 150 мл
► Яйцо куриное 2 шт.
► Растительное масло 60 мл
► Вишня 150 г
Рецепт:
Ингредиенты 1-го этапа:
¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯
● Мука пшеничная 200 г
● Разрыхлитель теста 5 г
● Соль ½ ч.л.
● Сахар-песок 80 г
Муку нужно просеять, добавить разрыхлитель, соль и сахар.
Ингредиенты 2-го этапа:
¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯
● Творог 150 г
Разомните творог.
Ингредиенты 3-го этапа:
¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯
● Молоко 150 мл
● Яйцо куриное 2 шт.
● Растительное масло 60 мл
К творогу добавьте молоко, яйца и масло.
Размешайте. Небольшие творожные комочки в тесте это нормально.
Соедините жидкую и мучную смеси и хорошо перемешайте.
Ингредиенты 4-го этапа:
¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯
● Вишня 150 г
В тесто добавьте свежую или предварительно размороженную вишню.
Разложите тесто по формочкам. Силиконовые формы можно не смазывать.
Пеките маффины в разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут.
Творожные маффины с вишней