Творожные маффины с вялеными помидорами
Мягкие и воздушные несладкие маффины, которые можно есть как самостоятельную закуску или вместо хлеба. Если не найдется вяленых помидоров, можно добавить оливки или маслины.
Ингредиенты:
► Творог 150 г
► Яйцо куриное 2 шт.
► Горчичное масло 60 мл
► Молоко 150 мл
► Мука пшеничная 200 г
► Соль 1 ч.л.
► Разрыхлитель теста 5 г
► Вяленые помидоры 50 г
Рецепт:
Ингредиенты 1-го этапа:
¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯
● Творог 150 г
● Яйцо куриное 2 шт.
● Горчичное масло 60 мл
● Молоко 150 мл
В миске соедините творог, молоко, масло и яйца, хорошо размешайте. Масло можно взять любое растительное, или использовать масло из вяленых помидоров, оно придаст более интенсивный вкус.
Ингредиенты 2-го этапа:
¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯
● Мука пшеничная 200 г
● Соль 1 ч.л.
● Разрыхлитель теста 5 г
Муку просейте, добавьте разрыхлитель и соль.
Соедините жидкие и сухие ингредиенты и перемешайте. Небольшие комочки творога в массе это абсолютно нормально.
Ингредиенты 3-го этапа:
¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯
● Вяленые помидоры 50 г
Вяленые помидоры нарежьте небольшими кусочками и добавьте в тесто.
Разложите тесто по формочкам, немного не доходя до краев формы и поставьте в разогретую до 190 градусов духовку.
Выпекайте до золотистого цвета около 25 минут, остудите и подавайте.
Творожные маффины с вялеными помидорами