Творожные запеканки с малиновым желе
на 5 порций:
- 180 гр. обезжиренного творога (однородной консистенции);
- 1 белок;
- Ванилин;
- 1 ст.л. меда или щепотка стевии
Желе:
- 200 гр. малины;
- 1 стол. ложка меда или щепотка стевии
- ½ ч.л. с горкой агар-агара
Для запеканок смешать все ингредиенты. Наполнить силиконовые формы. Выпекать на 190 гр. 15-20 минут.
Дать остыть. И убрать в холодильник на час.
Приготовить желе. Из малины выжать сок. Добавить в сок агар и мед или стевию. Довести до кипения, постоянно помешивая. Дать немного остыть и покрыть желе запеканки. Дать застыть в холодильнике.
Творожные запеканки с малиновым желе