Творожный чизкейк с малиновым вареньем и белым шоколадом
на разъемную форму 22-24
Для основы:
150г печенья
100г сливочного масла
щепотка соли
немного сливочного масла для смазывания формы
Для начинки:
2 яйца
2 ст.л. сахара
щепотка соли
600г творога
3 ст.л. сметаны
100г белого шоколада
2 ст.л. манки
4-5 ст.л. малинового варенья без косточек
Для украшения:
поджаренные миндальные лепестки
1. Духовку разогреть до 170-180С. Форум для выпечки смазать сливочным маслом и застелить бумагой для выпечки.
2. Печенье измельчить, смешать с солью и растопленным сливочным маслом и выложить в круглую форму.
3. Шоколад растопить на водяной бане.
3. Отдельно взбить яйца с сахаром, щепотку соли, протертый творог, сметану, растопленный шоколад и манку. Хорошенько перемешать и выложить эту смесь на основу, сделав прослойку из малинового варенья посередине.
4. Выпекать приблизительно 45-50 минут. Начинка должна хорошо схватиться и верх стать золотистым. Посыпать миндальными лепестками и дать полностью остыть.
Для основы:
150г печенья
100г сливочного масла
щепотка соли
немного сливочного масла для смазывания формы
Для начинки:
2 яйца
2 ст.л. сахара
щепотка соли
600г творога
3 ст.л. сметаны
100г белого шоколада
2 ст.л. манки
4-5 ст.л. малинового варенья без косточек
Для украшения:
поджаренные миндальные лепестки
1. Духовку разогреть до 170-180С. Форум для выпечки смазать сливочным маслом и застелить бумагой для выпечки.
2. Печенье измельчить, смешать с солью и растопленным сливочным маслом и выложить в круглую форму.
3. Шоколад растопить на водяной бане.
3. Отдельно взбить яйца с сахаром, щепотку соли, протертый творог, сметану, растопленный шоколад и манку. Хорошенько перемешать и выложить эту смесь на основу, сделав прослойку из малинового варенья посередине.
4. Выпекать приблизительно 45-50 минут. Начинка должна хорошо схватиться и верх стать золотистым. Посыпать миндальными лепестками и дать полностью остыть.
Творожный чизкейк с малиновым вареньем и белым шоколадом