Творожный крем для торта
Ингредиенты
- масло сливочное - 150-200 гр.;
- сахарный песок - 150 гр.;
- творог - 300-400 гр.;
- ваниль - на кончике ножа, либо ванильный сахар - 5 гр.
1. Творог протираем через сито или перемалываем через мясорубку.
2. Сливочное масло нарезаем на кусочки.
3. Добавляем сахар (но лучше использовать сахарную пудру).
4. Взбиваем все ингредиенты до получения белой пышной массы в течение 3-5 минут. В самом конце взбивания масла с сахарным песком в творожный крем кладем ванилин ( ванильный сахар).
5. Не прекращая взбивания, примерно в 5-6 приемов добавляем протертый через сито творог, затем продолжаем взбивать до получения равномерной массы.
Вот и все, творожный крем готов!
Приятного вам аппетита!
Творожный крем для торта