Творожный пирог с брусникой
Тесто:80 гр масла комнат темпер,1 яйцо,0,5 ч л гаш соды,1 ст л сахара,1 ст муки.Замесить,убрать в холод на 30 мин.Творожная начинка:творог 9% 500 гр,0,5 ст сахара,2 яйца,1 ст л манки,100 гр сметаны,ванилин 1/3 ч л.Тщательно перемешать.Суфле:3 белка взбить с 3 ст л сахара и щеп соли.Тесто выложить в форму d~23 cм,сделать бортик,присыпать манкой,выложить ягоды,посыпать сахаром,выложить начинку,выпечь 30 мин.Вынуть,покрыть суфле и выпечь до золот цвета.
Приятного Вам аппетита!
Приятного Вам аппетита!
Творожный пирог с брусникой