"Творожный пирог с семгой и фетой"
Ингредиенты:
Творог – 300 грамм
Куриное яйцо — 3 шт.
Мука (у меня кукурузная)– 1,5 стакана (объемом 200 мл)
Разрыхлитель – 1,5 ч. ложки
Семга (филе) – 200 грамм
Сметана – 2 ст. ложки
Томатная паста – 1 ст. ложка
Фета – 100 грамм
Тертый твердый сыр – 100 грамм
Маслины – 10-12 штук
Лимонный сок – 1 ст. ложка
Соль, перец – по вкусу
Зелень – по вкусу
Приготовление:
1.Для теста смешать творог, яйца, соль-перец, добавить муку, смешанную с разрыхлителем. 2.Тесто получается довольно эластичным. 3.Выложить его в форме круга (делая бортики) на противень застеленный пергаментом. Семгу порезать крупными кусочками и на 10 минут замариновать в смеси лимонного сока с перцем. 4.Для соуса смешать сметану и томатную пасту, слегка присолить – нанести на тесто. 5.Присыпать всё тертым сыром , сверху выложить начинку (семгу, фету, порубленную зелень и маслины) и запечь при 200 градусах 20 минут.
Творог – 300 грамм
Куриное яйцо — 3 шт.
Мука (у меня кукурузная)– 1,5 стакана (объемом 200 мл)
Разрыхлитель – 1,5 ч. ложки
Семга (филе) – 200 грамм
Сметана – 2 ст. ложки
Томатная паста – 1 ст. ложка
Фета – 100 грамм
Тертый твердый сыр – 100 грамм
Маслины – 10-12 штук
Лимонный сок – 1 ст. ложка
Соль, перец – по вкусу
Зелень – по вкусу
Приготовление:
1.Для теста смешать творог, яйца, соль-перец, добавить муку, смешанную с разрыхлителем. 2.Тесто получается довольно эластичным. 3.Выложить его в форме круга (делая бортики) на противень застеленный пергаментом. Семгу порезать крупными кусочками и на 10 минут замариновать в смеси лимонного сока с перцем. 4.Для соуса смешать сметану и томатную пасту, слегка присолить – нанести на тесто. 5.Присыпать всё тертым сыром , сверху выложить начинку (семгу, фету, порубленную зелень и маслины) и запечь при 200 градусах 20 минут.
"Творожный пирог с семгой и фетой"