Творожный пирог с шоколадом
Ингредиенты 7 порций
Мука пшеничная 400 г
Масло сливочное 250 г
Творог мягкий 500 г
Яйцо куриное 4 штуки
Какао-порошок 4 столовые ложки
Сахар 300 г
Сметана 20%-ная 100 г
Крахмал 3 столовые ложки
Инструкция
1 час 10 минут
1. Размять сливочное масло, добавить 150 г сахара и растереть.
2. Смешать какао с мукой и перетереть с сахарной массой до состояния крошки. Застелить форму бумагой для выпечки и высыпать половину крошки.
3. Приготовить начинку: смешать творог с оставшимся сахаром, добавить яйца и сметану, взбить блендером до однородной массы, затем добавить крахмал. Вылить творожную смесь поверх шоколадной крошки.
4. Сверху засыпать оставшейся крошкой. Выпекать пирог 45 минут в разогретой духовке при 180 градусах.
Творожный пирог с шоколадом