Творожный пирог со сливами и крошкой
Для приготовления творожного пирога со сливами и крошкой Вам потребуется:
Для теста:
мука - 1 стакан;
сливочное масло - 60 г;
сахар - 1/3 стакана;
сметана - 2-3 ст. л.;
мед - 1 ст. л.;
сода - 1/2 ч. л.
Для творожной начинки:
творог - 250 г;
молоко - 2-3 ст. л.;
сливочное масло - 2 ст. л.;
сахар - 1 ст. л.
Для крошки:
сливочное масло - 60 г;
сахар - 1/2 стакана;
мука - 1/2 стакана.
сливы - 300 г.
Сливочное масло растопить, добавить к нему мед и сахар, перемешать.Соду погасить уксусом или лимонным соком, добавить со сметаной в миску. Муку просеять. Все тщательно перемешать. Распределить тесто по форме (24-26 см) тонким слоем, проколоть вилкой, выпекать основу пирога 15 минут при 180 градусах. Для начинки тщательно перемешать творог, сливочное масло, молоко и сахар. Для крошки охлажденное сливочное масло натереть на крупной терке, руками перемешать с сахаром и мукой. Достать форму с тестом из духовки, сверху распределить творожную начинку и слой порезанных на дольки слив. Сверху творожно-сливовый пирог посыпать крошкой. Выпекать пирог еще 40-50 минут при 180 градусах. Приятного аппетита! Готовьте с любовью!
Для теста:
мука - 1 стакан;
сливочное масло - 60 г;
сахар - 1/3 стакана;
сметана - 2-3 ст. л.;
мед - 1 ст. л.;
сода - 1/2 ч. л.
Для творожной начинки:
творог - 250 г;
молоко - 2-3 ст. л.;
сливочное масло - 2 ст. л.;
сахар - 1 ст. л.
Для крошки:
сливочное масло - 60 г;
сахар - 1/2 стакана;
мука - 1/2 стакана.
сливы - 300 г.
Сливочное масло растопить, добавить к нему мед и сахар, перемешать.Соду погасить уксусом или лимонным соком, добавить со сметаной в миску. Муку просеять. Все тщательно перемешать. Распределить тесто по форме (24-26 см) тонким слоем, проколоть вилкой, выпекать основу пирога 15 минут при 180 градусах. Для начинки тщательно перемешать творог, сливочное масло, молоко и сахар. Для крошки охлажденное сливочное масло натереть на крупной терке, руками перемешать с сахаром и мукой. Достать форму с тестом из духовки, сверху распределить творожную начинку и слой порезанных на дольки слив. Сверху творожно-сливовый пирог посыпать крошкой. Выпекать пирог еще 40-50 минут при 180 градусах. Приятного аппетита! Готовьте с любовью!
Творожный пирог со сливами и крошкой